皮皮蝦500克
蔥適量 花椒適量 五角料適量 干辣椒適量 鹽適適量
1. 將皮皮蝦清洗
2. 鍋中放入熱水，放辣椒，大料等
3. 將洗好的皮皮蝦放入鍋中，撒上適量食用鹽和蔥花。開火蓋上鍋蓋煮三分鐘，然后關(guān)火燜一分鐘即可出鍋
4. 出鍋
以上就是水煮皮皮蝦的做法的介紹，你學(xué)會了嗎？
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死了的皮皮蝦還能吃嗎，皮皮蝦不能和什么同食
皮皮蝦死了沒多久是可以繼續(xù)吃的，但如果死亡時間超過2個小時，就不要再繼續(xù)食用了，因?yàn)樗篮蟮钠てのr體內(nèi)會分解有毒物質(zhì)，吃了容易導(dǎo)致食物中毒。皮皮蝦不能和動物肉、雞蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物一起吃，不能和秋葵、黃瓜等寒性食物一起吃，也不能和茶一起吃。
皮皮蝦的上市時間，皮皮蝦的營養(yǎng)價值有哪些
皮皮蝦一般在每年的4-6月上市，這段時間產(chǎn)出的皮皮蝦比較肥美。皮皮蝦的蛋白質(zhì)含量非常高，高達(dá)20%，每100克皮皮蝦中大約有4.95克的碳水化合物，能為人體供能。皮皮蝦里還含有少量的纖維素，可以幫助促進(jìn)腸胃的蠕動，促進(jìn)排便。皮皮蝦中的脂肪含量并不是很高，100克中僅含有2.28克的脂肪。
怎么養(yǎng)殖皮皮蝦，怎么捕撈皮皮蝦
1、池塘要求面積3~6畝，長方形，坡度大，排水設(shè)施完善，具備增氧設(shè)施。2、春季蝦養(yǎng)殖時間為上年12月至次年2月，蝦苗規(guī)格為400~1200尾/公斤，養(yǎng)殖量為每畝25~30公斤。3、皮皮蝦池單養(yǎng)中低產(chǎn)養(yǎng)殖模式，一般于去年12月養(yǎng)殖，第二年春天捕獲大小，優(yōu)點(diǎn)是投資少，風(fēng)險小，適用于經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)。
皮皮蝦怎么養(yǎng)，有哪些養(yǎng)殖要點(diǎn)
1、水質(zhì)：首先要控制水質(zhì)溶氧量，要求是每平方米大于5毫升，每天都要換水，換水量要達(dá)到總量的1/3，還需注意水透明度。2、水溫：皮皮蝦的生長適溫為20~27度，溫度過高或過低會造成皮皮蝦死亡。3、飼料：可以喂食碾碎的田螺和河蚌肉，每天傍晚喂食一次即可。4、清潔：每3個月清除一次塘底的淤泥。
皮皮蝦養(yǎng)殖的保鮮技術(shù)
皮皮蝦在捕獲后，由于體內(nèi)酪氨酸酶的作用，48小時后，頭、腹和尾肢等部會變黑，進(jìn)而引起整個蝦體的變黑、變質(zhì)。把清洗的鮮蝦放在按比例配制的KH-D溶液中浸泡兩分鐘，然后置于低溫微凍的狀態(tài)下貯藏或運(yùn)輸，就可有效地防止皮皮蝦
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