魚切好，蔥一部分切段，一部分切蔥花，姜切絲。
1、在剖開的位置擺好姜絲和蔥段。
2、側面展示一下。
3、半側面再展示一下。
4、鍋里燒開水，等水開后蒸大概10分鐘(視乎魚的大小)。蒸好后取出撒上蔥花。
5、鍋里燒熱油，淋到蒸好的魚上
6、淋上醬油即可。
以上就是清蒸福壽魚的做法了，福壽魚里面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，所以人們都愛吃。
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