都說“全國黃鱔看湖北”，黃鱔養殖是湖北水產龍頭之一。然而、記者調查發現，在湖北，大量養殖戶都感覺到根本養不起黃鱔，并紛紛退出黃鱔養殖行業。據不完全統計，目前，湖北省的黃鱔養殖面積與2013年相比，至少下降了30%。

這背后的原因究竟是什么？養殖戶們又該如何突破黃鱔養殖的瓶頸呢？

在湖北荊州區紀南鎮的董場村，記者走訪了一圈后發現，這個曾經的黃鱔養殖大村，如今已經很難再見到成片的網箱了，黃鱔養殖戶也所剩不多。養殖戶張紅介紹，她家的黃鱔養殖規模比過去減少了一大半。

張紅：以前家家戶戶都有，就是多少的問題，有的租十幾畝的都有，現在我們這種小規模的都少得很。

湖北省是黃鱔養殖的主產區，省內的黃鱔養殖主要集中在仙桃和荊州，兩市總產量大約占到全省黃鱔產量的一半。今年，荊州市的黃鱔養殖面積是25.2萬畝，養殖戶有2萬多戶，比去年至少減少三千多戶。而在仙桃，2014年黃鱔網箱養殖面積為11.37萬畝，網箱240萬口。今年，仙桃市黃鱔網箱養殖面積下降20%。仙桃市水產局副局長蔡敏：

蔡敏：受2014年市場風險的影響，今年黃鱔養殖面積有所下滑。

據不完全統計，2013年，湖北省黃鱔養殖面積有54.3萬畝，從仙桃和荊州兩個主產區來看，相比2013年，今年湖北省的黃鱔養殖規模，至少下降了30%。

黃鱔養殖曾經給湖北養殖戶帶來豐厚的利潤，而如今大量黃鱔養殖戶無奈轉行。這背后的原因究竟是什么呢？記者了解到，養殖成本增加是原因之一。荊州市荊州區紀南鎮的董場村養殖戶羅成虎介紹，這些年來，湖北省的養殖戶需要從安徽、江西和省內的黃岡等地進野生黃鱔苗。而野生資源是有限的，這導致黃鱔苗的數量越來越少，價格逐年攀升。不僅如此，網箱和飼料成本也都在抬升。

羅成虎：進種就要三十塊錢，以前只要十幾塊錢，增加了一倍。以前飼料75一袋，現在115一袋。魚以前幾毛錢，現在魚一塊五。

成本增加，利潤卻在減少。羅成虎說，被稱作“軟黃金”的黃鱔，在2012年達到價格的最高位，每斤可以賣到近五十塊錢。但是到了2013年，黃鱔價格暴跌，有的地方甚至跌破了每斤20塊錢。

羅成虎：以前賺一萬多塊錢，現在行情不好，虧一萬多塊錢，懸殊就是隔這么多。

黃鱔價格暴跌，打擊了養殖戶的積極性。對于大多數散戶來說，他們抗風險的能力差，更加經不起折騰。羅成虎算了一筆賬，2014年，他喂了一千多斤鱔魚，成本大約2萬6千元。可當年黃鱔上市時的賣價，居然比苗種的進價還低，加上遭遇病害，最后只收了800來斤黃鱔，辛辛苦苦大半年，僅收回1萬6千元，足足虧損了一萬塊。因為效益不好，村里很多人都選擇了放棄。

同時，這些年來關于黃鱔的謠言層出不窮。有說養殖戶通過添加避孕藥，給黃鱔催肥的；有說吃黃鱔容易感染寄生蟲，導致人腦癱的。農業部首席黃鱔專家 楊代勤介紹說，盡管這些說法都被證明是不折不扣的謠言，但養殖戶因此造成的損失卻無法挽回。

楊代勤：消費市場有一些影響，第二，市面有一些謠言，說大黃鱔是喂避孕藥的。

黃鱔養殖這個農民曾經的致富法寶是不是真的就失靈了呢？實際上，記者在調查中發現，黃鱔養殖只是悄然在發展模式上發生了蛻變。仙桃市西流河鎮土坑村養殖戶王營兵養殖黃鱔已經有十多年了，從剛開始的一百多個網箱，發展到現在有了兩千多個網箱。他還加入當地黃鱔養殖專業合作社，進行苗種繁育，今年的黃鱔產量有了明顯提升。

王營兵：其他地方的產量沒提起來，基本上都是三十多斤，不好的話二、三十斤都有，我們的話基本上都是40多斤。

2014年雨多晴少，對于喜歡高溫的黃鱔來說是個災年，很多養殖戶出現虧損，紛紛退出市場。去年王師傅雖然略有虧損，但他對今年行情還是充滿了信心。

王營兵：今年效益好多了，苗種損耗少，價格又漲了，氣候也好。

記者從仙桃市水產局了解到，受這幾年市場及苗種因素影響，仙桃市的黃鱔網箱養殖面積下降了20%，但虧損大的多是一些散戶，在幾個黃鱔養殖專業合作社里，養殖戶們基本上挺過了難關。仙桃市西流河鎮國兵水產養殖專業合作社理事長童國兵：

童國兵：一口箱虧500以上，甚至有的虧800。我們這里好一點略有賺，差一點虧200，一般以持平為主。

據記者了解，仙桃市先后在西流河、張溝、郭河、楊林尾等地，建立了多個專業合作社，擁有黃鱔養殖合作社的數量居全國之最。合作社采取統一采購、統一銷售、統一標準化生產、統一管理的發展模式，最大限度實現養殖戶抱團發展。仙桃市水產局副局長蔡敏：

蔡敏：對來源進行集中采購，定向實行外銷，這樣共同抵御市場風險，有效抵御了去年今年市場比較低迷的情況。