鳡魚無須，眼小，稍突出。下咽齒3行，齒末端呈鉤狀。鱗細小。背鰭較小，其起點位于腹鰭之后；尾鰭分叉很深。體背灰褐色，腹部銀白色，背鰭、尾鰭深灰色，頰部及其它各鰭淡黃色。喜食比它小的魚類。（一般飼養(yǎng)魚塘有幾條鳡魚整個魚塘其他魚類基本就絕跡，為一般魚類養(yǎng)殖戶天敵）部分地區(qū)把它與青魚類混淆，方言稱之為鳡絲混（魚）

鳡魚的外形特征

鳡魚的身形如梭，體色微黃，腹部銀白，背鰭、尾鰭青灰色。 

體細長，稍側扁，腹部圓，無腹棱。體長約80厘米，最大者可達2米，重可達67公斤。頭長而前端尖，吻長遠超過吻寬。口大，端位，口裂末端可達眼緣的下方。下頜前端有一堅硬的骨質突起，與上頜前緣的凹陷相吻合，上下頜均粗壯。眼小，鱗細，側線鱗110～117。背鰭Ⅲ9～10，很小，起點位于腹鯖之后。臀鰭Ⅲ10～11。尾鰭分叉很深。體微黃，腹部銀白色；背鰭、尾鰭青灰色，頰及其他各鰭淡黃色。 

鳡魚的分布范圍

中國除西北、西南外，由北至南平原地區(qū)的河流中均有分布。 

鳡魚的生活習性

鳡魚主要生活在江河、湖泊的中上層，游泳迅速，行動敏捷，是一種主要以魚類為食的典型的兇猛魚類，也是大型的淡水經(jīng)濟魚類。 

鳡魚是一種大型食肉魚類，也是一種淡水經(jīng)濟魚類。游泳能力極強，常襲擊和追捕其他魚類，比人們熟悉的黑魚、鱖魚等食肉魚更為兇猛。 

鳡魚生性兇猛，屬食肉性魚類，很貪食，不分葷食、素食，見了就吃，有食就搶，有時竟能吞食比它嘴還大的魚類，專以各種魚類為食(包括吃黑魚)，是淡水魚的大敵。 

鳡魚是淡水魚類中的廣溫型品種。生存水溫范圍較廣，適宜生長水溫為16 -30攝氏度，適合中國的大部分地區(qū)養(yǎng)殖。

鳡魚的營養(yǎng)價值

鳡魚處于魚類食物鏈的上層，個子大，肉質結實細膩，味道鮮美，一向被列入上等食用魚類，曬制成的鳡魚干為很多人所喜愛。 

其肉質鮮美，一向被列入大型上等食用魚類。每百克可食部分含蛋白質18.1-20.8克，脂肪1.3- 5.4克，熱量84-132千卡，鈣11-24毫克，磷144-203毫克，鐵0.7毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.15毫克，尼克酸1.7毫克。其肉入藥鮮用，具有暖中、益胃、止嘔的功效，主治脾胃虛弱、反胃吐食等癥，宜常服。 

鳡魚病蟲害預防

病蟲害有可能造成鳡魚的大量死亡，在養(yǎng)殖過程中一定要注意，對付病蟲害主要以預防為主。常備的藥有硫酸銅和B型滅蟲精2號。

硫酸銅為天藍色粒狀晶體，在農業(yè)中被用來做殺蟲劑、殺菌劑，常用來給商品魚、親魚等體型稍大一些的魚消毒；在使用時，加水稀釋，全池潑灑，每畝的用量為60克左右，每月向池塘潑灑一次。B型滅蟲精2號為水體消毒殺蟲藥，還能改善水質，適合用來為水花、夏花等體型小的魚消毒。使用時，加水稀釋全池潑灑，每畝的用量為80克左右。每月向池塘潑灑一次。