10月28日，由福建閩威實業股份有限公司主辦，中國漁業協會、上海股權托管交易中心等合作支持的第三屆中國（國際）鱸魚文化節暨閩威實業掛牌上市周年慶活動在福鼎市隆重舉行。
省政府外事辦主任宋克寧，省海洋與漁業廳副巡視員劉常標，寧德市副市長曾智勇、政協副主席劉登健，上海海洋大學黨委書記吳嘉敏，廈門海洋職業技術學院黨委書記陳蘇麗，省漁業行業協會會長王蔚茹，斯里蘭卡-中國友好協會主席班德拉，同來自國內外漁業界、證券界的來賓300多人應邀出席。
與會代表參觀了設在閩威實業的中國鱸魚博物館，并參加閩威新產品推介會。節慶期間，閩威公司還在市區舉行桐江鱸魚現場品嘗活動，吸引大批市民參與。
福鼎桐江自古以來盛產鱸魚。閩威實業股份有限公司1992年成立以來，先后被確定為農業部福鼎花鱸良種場、農業部健康養殖示范場等，承擔多項國家重大項目，獲得省部級以上獎項10多項。
2010年，福鼎市榮膺中國漁業協會授予的“中國鱸魚之鄉”稱號。2011年3月，在福鼎市政府的支持和推動下，閩威公司成功舉辦首屆中國鱸魚文化節。
1、選地建池：在水源充足、水質干凈的地方建造池塘，放苗前1周對池塘畝施生石灰50公斤做消毒處理，以提高鱸魚的存活率。2、投放魚苗：每畝池塘投放鱸魚苗1000-2000尾左右，投放密度過
路亞鱸魚的假餌料非常多，例如米諾、波扒、搖滾、VIB、鉛筆等都可以路亞鱸魚，但最常用的是米諾，判斷米諾的質量好壞首先要觀察游泳姿勢，其次要看投擲時的動作，再看重量、涂裝和顏色等，要多備幾款不同顏色的米諾，不同情況下鱸魚會對不同顏色的著迷。鱸魚主要以小魚和甲殼類動物為食物，多在近岸礁區附近尋找食物。
每年5~10月是釣鱸魚的最佳時間，鱸魚是洄游性魚類，但也只有在江水清澈時釣魚才最好，大潮洪水和河流上游有山洪下泄時釣不到鱸魚。釣點選擇時首先要看流速，壩頭上是急流或主河水深流急，鱸魚就多，一般只要能看到水下1米的石頭就能釣到鱸魚，但多年排放工業污水的河段鱸魚很少。
1、釣具選擇：準備好路亞竿、輪、線、軟餌、硬餌等。2、擬餌選擇：可選擇米諾、波扒等。3、找準標點：通常洄灣的深淺結合部、樹枝和水草下、石頭或陡壁下等都是不錯的標點。4、擬餌拋投：要精確的拋投到水中的樹枝下、石頭上等。5、操餌手法：擬餌在水中或水底的姿態要掌握好。6、操作技巧：注意抽、擺、旋。
1、作釣工具：釣鱸魚可用配有旋壓式繞線輪的海竿，釣線用線徑0.4毫米的即可，魚鉤可用丸世鉤、千又鉤、伊豆鉤等。2、出釣時間：每年5~10月是釣鱸魚的最佳時間。3、釣點選擇：壩頭上是急流或主河道水深流急鱸魚多；工業污水排放少的地方鱸魚多。4、釣餌：真餌有小白魚、大活蝦等，擬餌大都用不同形式的鐵假魚。
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