18日上午，日照市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員經(jīng)過對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行第一輪走訪排查發(fā)現(xiàn)，全市四家餐飲商違法銷售河豚魚，其中查處市區(qū)三家、嵐山區(qū)一家，共查封干、鮮河豚以及河豚制品100多件。本次查封的河豚品種主要為養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀。
17日上午10點(diǎn)，記者跟隨日照市食品藥品監(jiān)督管理局食品藥品稽查支隊(duì)工作人員來到菏澤路一家飯店，該飯店一樓大廳魚缸里，共養(yǎng)著20多條河豚，走廊里放著“長江三鮮”的招牌來吸引顧客。見有人前來檢查，飯店負(fù)責(zé)人表示，店里售賣的河豚是人工飼養(yǎng)的，因?yàn)榻?jīng)過人工培育，毒性已經(jīng)大大降低。在隨后走訪的飯店里記者還發(fā)現(xiàn)有加工處理過的河豚魚，其中有些經(jīng)過晾曬已成半干。
記者隨機(jī)采訪了店里的一些顧客，顧客都表示知道河豚有毒，部分顧客表示不敢吃，但不少顧客卻稱，只要處理好了應(yīng)沒啥問題。一位于姓顧客稱，他在省內(nèi)多個(gè)地方都吃到過河豚，一般都是養(yǎng)殖的，覺得沒啥事。
稽查人員對(duì)此介紹，河豚、鰣魚和刀魚并稱為“長江三鮮”，雖然河豚豐腴鮮美，但如處理不當(dāng)，河豚毒素容易致命。河豚魚含有河豚毒素，為自然界毒性最強(qiáng)的非蛋白物質(zhì)之一。
有些市民對(duì)養(yǎng)殖河豚存在認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤，以為養(yǎng)殖河豚絕對(duì)安全，其實(shí)河豚在不同條件下會(huì)產(chǎn)生不同的毒素，例如在運(yùn)輸中環(huán)境變化、河豚的加工等，都可以讓河豚在體內(nèi)產(chǎn)生毒素。希望大家不要冒險(xiǎn)食用。
