原料鯔魚1條（約500克），罐頭竹筍10克，蘑菇10克，大蔥10克，生姜5克，大蒜5克，干辣椒1個，豆油125克，料酒10克，味精1克，醬油25克，精鹽1.5克，大醬25克，白糖35克，雞湯200毫升，芝麻油5克。
制作過程
1．將鯔魚清洗，去鱗、內(nèi)臟，沖冼干凈。在魚身兩側(cè)每隔5毫米剞斜刀，竹筍、蘑菇、辣椒均切成5毫米左右的丁；大蔥、生姜、大蒜去皮，剁碎。
2．再將魚身抹上醬油，腌漬入味。
3．炒鍋倒入豆油，燒至八成熱時，放入鯔魚，煎炸至金黃色時，撈出，控油。
4．鍋內(nèi)留50克豆油，燒熱，加蔥末、姜末、大蒜末和辣椒丁煸炒，加入料酒、味精、醬油、鹽、大醬、糖和雞湯，調(diào)好口味，投入鯔魚，大火燒開，小火煨，至湯汁將盡時，將魚盛入盤中。
5．把原汁煨稠，淋上芝麻油，拌勻，澆在魚身上，即可。
鯔魚屬于海魚，但在淡水、咸淡水、咸水中都能生活，比較喜歡棲息在沿海近岸、海灣和江河入海口等地，是南方主要經(jīng)濟魚類之一。養(yǎng)殖鯔龜時，要在進排水口設(shè)置高層圍網(wǎng)，防止鯔魚外逃。選擇沿海的天然種苗進行投放，最好先經(jīng)過—周淡化后再進入淡水池塘，這樣能提高成活率，每畝放養(yǎng)250-300尾為宜。
看到這沸騰的魚火鍋，不對，是魚群，連鯊魚都興奮了！魚群所過之地簡直就是豪華自助餐開宴之地！這翻騰的不是浪花，是魚罐頭！有種魚群在水上“跑”的既視感，讓人很容易聯(lián)想到“浪里白條”！
鯔魚白點病的癥狀病魚神情呆滯，常在水流中沖洗或巖上蹭癢，體表布滿白色或淺灰色斑點，病魚出現(xiàn)交互感染和兩次感染。常見的病原體有兩種：一是類似于淡水中的多子小瓜蟲，病魚體表呈白點狀；一種是卵圓鞭毛蟲，病魚體表呈淺灰
（1）性成熟鯔魚性成熟年齡為3歲，性成熟體重在0.5～1.0千克以上。產(chǎn)卵繁殖期為5～6月。（2）雌雄鑒別繁殖季節(jié)，性成熟雄魚胸鰭前7根鰭條和頭部有圓形白色“追星”，手摸有粗糙感；腹部狹小，性成熟時，輕壓腹部精巢部位，有乳白色
1．鯔魚腐鰭病的病原短桿菌感染。2．鯔魚腐鰭病的癥狀背鰭附近肌肉腐爛，表皮脫落，呈灰白色。嚴(yán)重時鰭條脫落，肌肉外露，魚體兩側(cè)浮腫，不攝食。3．鯔魚腐鰭病的流行易在夏季流行。4．鯔魚腐鰭病的防治方法①用0.3～0.5毫克/升
壁虎大家應(yīng)該都見過，那么你養(yǎng)過壁虎么？壁虎晚上關(guān)燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網(wǎng)上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養(yǎng)殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關(guān)燈會亂爬
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