1.池塘選擇

鰱魚屬于套養(yǎng)魚類，套養(yǎng)在主養(yǎng)鯉魚、鯽魚、草魚、團頭魴的池塘中，處于服從地位，它的池塘選擇與在所申請認證的上述主養(yǎng)魚類完全一致。

2.水質(zhì)要求

鰱魚的水質(zhì)要求與所申請認證的主養(yǎng)鯉魚完全一致。

3.苗種要求

苗種放養(yǎng)前須經(jīng)檢驗、檢疫，選擇品質(zhì)純正，健康無病，規(guī)格整齊。放養(yǎng)時間在5月中、下旬。

4.池塘飼養(yǎng)

1、魚種培育

魚苗放養(yǎng)：5月中、下旬，池水溫穩(wěn)定在18℃以上時，為適宜投放時間。投放鰱魚烏仔，投放密度為每平方米3-5尾。

飼養(yǎng)管理：魚苗入池后，以濾食浮游動植物為主兼食飼料碎屑。

成魚養(yǎng)殖：魚種投放規(guī)格、密度，投放越冬魚種規(guī)格為100-200克/尾，放養(yǎng)密度為0.4-0.5尾/㎡。

鰱魚是套養(yǎng)魚類，以鯉魚出塘起捕時間為準。

2、越冬管理

越冬密度：壓塘成魚和魚種的越冬密度一般為0.3-0.6㎏/㎡。根據(jù)池塘條件可作適當調(diào)整。

越冬魚體要求：魚體應(yīng)無病無傷，肥滿健壯。

越冬方法：越冬池塘應(yīng)比較干凈，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分規(guī)格并塘：冰封前每公頃用90%晶體敵百蟲1.5-3.0公斤全池潑灑池水浮游植物量應(yīng)保持在25-50mg/l。保持水面透光性，應(yīng)及時掃除冰面上的積雪，打冰眼觀察水質(zhì)及魚的活動情況。

5.魚病防治

1、在魚苗、魚種拉網(wǎng)、篩選、運輸過程中應(yīng)操作細心，防止魚體受傷；

2、魚苗魚種入塘前，用2.0%的鹽水浸洗5-10分鐘進行消毒；

3、高溫季節(jié)，每月用漂白粉或硫酸銅、硫酸亞鐵合劑掛袋法進行食場消毒；

4、定期使用微生物制劑調(diào)控水質(zhì)，提高魚體免疫力；

5、死魚應(yīng)及時撈出，深埋；