
今日拍賣這條長達1.35米的巨型鳙魚,所得款將用于蘭蘭的治療。
“哇,這么大的一條魚!”5月29日,當體重在100斤左右的“巨魚”剛剛從特制的包裝箱里打開,首次亮相古城西安時,一些先睹為快的西安市民不由自主地發出了驚嘆。今天11時,這條“巨魚”將在西部電子商城栗園廣場“洞庭魚頭王”酒店舉行的“洞庭魚頭霸王愛心拍賣”活動中進行公開拍賣,拍賣款項將捐助給患白血病的優秀女大學生焦蘭蘭。
身長1.35米的巨魚“舍身”助蘭蘭
看到本報等4家媒體救助焦蘭蘭的報道后,廣州味湘來洞庭魚頭王餐飲有限公司董事長湯紅兵聞訊后,專程從廣州飛到西安,主動和本報等4家媒體聯系,表示要和媒體聯動,籌備“洞庭魚頭霸王愛心拍賣”活動,為蘭蘭籌得更多的捐助。
經過精心準備,一條凈重100斤左右的魚,已于28日晚上用特別的保溫箱空運至古城西安。記者昨日中午看到,裝“巨魚”的包裝箱近2米長,將“巨魚”從包裝箱里抬到特制的大盤中時,酒店的4個身強體壯的 廚師齊力抬起魚,很費勁地將“巨魚”放在了盤中。裝魚的特制鋁盤直徑1.2米左右,因盤子不夠大,“巨魚”的頭和尾都伸到了盤外。廚師特意拿了把卷尺,對“巨魚”進行了測量,這條“巨魚”足足有1.35米!
烹飪魚頭的蒸鍋直徑長達1.5米
據湯紅兵介紹,這條魚名為鳙魚,從魚的整體來看,估計魚頭約在48斤左右,如此大的魚打撈到也很不容易,這種重量的淡水魚在全國比較罕見,估計這條鳙魚在洞庭湖的生長時間約在30—40年。
此次,店方特別委任中國湘菜大師、公司行政總廚湯紅衛從廣州飛到西安嚴把技術關,今日現場拍賣后,他將親自烹飪加工。為拍賣、烹飪這條“巨魚”,店方特制的蒸鍋、蒸架和盛裝魚頭的巨盤,是專門從陽江訂制的。特制蒸鍋直徑長達1.5米,特制的盤子,直徑也在1米多。同時,烹飪這條“巨魚”魚頭也特別耗費原料,僅紅色剁椒約需要40-50斤,還需要其它各種調料,所需數量都無法和正常烹飪魚的原料相比。
“魚頭霸王”起拍價約在3800元左右
因這條“巨魚”打撈得不易,又千里迢迢從湖南運到西安,并且通過“魚頭霸王愛心拍賣”活動,要為蘭蘭喚來更多的愛心,今日,這條“魚頭霸王”起拍價約在3800元左右。
拍賣得主也將有望和眾多的熱心人一起對這條“巨魚”進行愛心分享。同時,該店也將邀請相關愛心人士到現場,和店內員工一起獻愛心。蘭蘭的母親和同學代表、舍友也將親臨拍賣現場,拍賣所得的所有款項將現場交給蘭蘭的母親。
西安電子科技大學優秀21歲女大學生焦蘭蘭,突患非淋巴性M2b型急性白血病,急需費用20-25萬元!同學在網上和學校發出倡議為她募捐,陜西4家主流媒體陜西電視臺、《三秦都市報》、《華商報》和《西安晚報》發起“愛心聯動”,河南《大河報》專程和本報跨省聯動,呼吁社會熱心人獻愛心,救助焦蘭蘭。
