海參市場的規模雖然越來越大,但隨之帶來的是魚龍混雜與良莠不齊，價格高低懸殊，為何同屬于大自然的恩賜，會有如此之大的差別呢?其中奧秘不言而喻。
知名企業大漁場品牌總經理鄭云濤介紹，海參價格的差異主要來自于養殖方式的不同，很明顯，天然海參價格必定高于養殖海參。鄭云濤介紹，海參價格上的差異還取決于海參加工工藝、海參生長年限和海參銷售渠道等幾個方面。其中對海參價格影響極為關鍵的當屬海參的養殖方式，根據海參養殖方式的不同，海參可分為天然海參和養殖海參兩大類。
沒有經過大自然洗禮的養殖海參的收購價格大約在50元上下，而天然野生海參的收購價格則要高出其數倍。養殖海參由于生長環境溫度適宜，海參的生長周期縮短，一年四季都可供應;相反，天然海參則需要漫長的生長與捕撈的過程。鄭云濤介紹，如何保留天然海參的營養價值，同時又保持養殖海參的生長周期，大漁場品牌始終在兩者之間尋找著平衡點，將人工育苗后的海參苗投放于大海，讓海參在自然的大海環境中生長，同野生海參一樣，這種海參保持著冬季冬眠和夏季夏眠的習性，生長速度非常慢，常常需要生長3年以上才可達到捕撈標準。但生長時間越長營養沉積越多，滋補價值越大，最終形成了大漁場自身的品牌海參，同時也控制了居高不下的天然海參價格。
鄭云濤介紹，大漁場海參因生長于深海區域，受野生環境和潮汐等因素影響，沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，天然生長，生長周期長，使其所蘊涵的營養極其豐富。同時，嚴格把關捕撈季節的局限，以保證海參肉質肥厚、口感韌度好、體內積存的活性物質多，滋補價值比池養海參高等特點，所以消費者們都對大漁場海參青睞有加，也讓大漁場海參贏得了廣泛的市場口碑。
