甘藍的貯藏技術
1.窖藏由于甘藍耐寒性較白菜強,入窖時間可略晚于白菜,在窖內可以堆碼貯、架貯和筐裝堆貯。碼垛可碼成三角形垛、長方形垛,最好是架貯,每層架上可擺放2―3層,架貯利于通風散熱。筐裝堆碼也利于通風。2.埋藏在地勢較高、
甘藍貯藏要點
結球甘藍也稱包心菜、卷心菜、洋白菜,是十字花科的蔬菜作物。原產于地中海沿岸,傳至我國已有二百多年,現全國各地都有栽培。 (1)貯藏特性及品種甘藍具有適應性廣、耐寒的特點,由于甘藍的外葉堅韌,富有蠟質,葉片能忍受較
春甘藍冬季育苗要點
選用良種 選用精選8398、春甘2號、春甘3號等耐寒、抗病、冬性強的品種。準備苗床 選擇土壤肥沃、上一年沒有種過十字花科蔬菜的田塊做苗床,基施充分腐熟的農家肥和適量三元復合肥。播前用50%福美雙可濕性粉劑對苗床
春甘藍育苗抓好四點
一、選擇優種早春冷棚栽培可選用耐寒性強、抗病力強、冬性強的品種,如精選8398、春強等品種。春季露地栽培可選用中甘15、中甘21號等早熟、豐產、抗病力強的品種。二、準備苗床育苗床土要選擇土壤肥沃,上一年度沒有
甘藍無公害保鮮技術
1、埋藏在地勢較高,排水好的地塊挖寬1.2――1.5m的埋藏溝,深度視當地凍土情況,一般1.0――1.2m深,將采后經預貯藏散熱的甘藍,視天氣情況,在上凍前入溝,在溝內可堆放2――4層甘藍,上面覆蓋秸稈,以后根據天氣降溫情況逐漸加厚
有機抱子甘藍的貯運保鮮方法
(一)采收要求小葉球包球緊實、外觀發亮、色澤鮮綠即可采收。采后暫放陰涼通風處,使其散去田間熱,待銷或貯藏。(二)貯藏特性和貯運方法有機抱子甘藍貯藏適宜溫度為0℃;相對濕對為90%—95%。其貯運方法參見洋白
紫甘藍保鮮法
紫甘藍是結球甘藍的變種,具有營養豐富、適應性廣、耐寒性強、耐貯運等特點,但由于其葉球為紫紅色,較普通結球甘藍的綠色對低溫的忍耐力不同,在貯藏技術上也存在一些區別。紫甘藍貯藏中主要問題是:失水萎蔫、葉片褪色和葉