花蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值
花蛤蜊廣泛分布在我國南北海區(qū),它生長迅速,養(yǎng)殖周期短,適應(yīng)性強(qiáng)(廣溫、廣鹽、廣分布),離水存活時(shí)間長,是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類,是我國四大養(yǎng)殖貝類之一。花蛤蜊的營養(yǎng)價(jià)值花蛤蜊肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含
花蛤蜊的功效與作用
花蛤蜊的功效與作用1.花蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點(diǎn);2.花蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特
蛤蜊的醫(yī)用功效
蛤蜊味咸寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)作用。《本草經(jīng)疏》中記載,說:“蛤蜊其性滋潤而助津液,故能潤五臟、止消渴,開胃也。咸能入血軟堅(jiān),故主婦人血塊及老癖為寒熱也。”現(xiàn)在除這種傳統(tǒng)用法外,還對(duì)蛤蜊組
蛤蜊海鮮湯的做法
1.蛤蜊加水500㏄與鹽5g 浸泡約1小時(shí),吐沙后撈出清洗;洋蔥切碎;蔥切段;蕃茄切丁備用。2.草蝦仁加入腌料抓拌,再以水沖凈、吸干水分后,用腌料腌10分鐘備用。3.將洋蔥碎、姜片、蔥段、蕃茄丁及沙拉油放入容器內(nèi),覆蓋耐熱
花蛤蜊的做法
原料:花蛤500克 青椒1根 紅椒1根 姜3片料酒2湯匙(30ml )老干媽豆豉辣醬2湯匙(30克)。做法:1)花蛤泡入鹽水中半小時(shí),吐凈泥沙,反復(fù)沖凈后,撈出控水備用。2)青紅椒去蒂去籽清洗后切塊。姜清洗后切片。3)鍋中倒入油,中火
奶油蛤蜊湯的制作方法
大家都知道,湯的營養(yǎng)是很豐富的,基本上所有的孕婦和病患,都要用湯來補(bǔ)身體,這也是快速補(bǔ)充營養(yǎng)的主要方式。湯的種類也非常多,青菜、肉類、蛋類或者海鮮都可以做湯。下面小編就介紹一種海鮮湯,奶油蛤蜊湯,這道湯的味道鮮美,
四角蛤蜊的加工技術(shù)
一、概述四角蛤側(cè)(Mactra Veneriforznis)屬瓣鰓綱,蛤蜊科,俗稱白蛤,多生活于潮間帶中、下區(qū)及淺海泥沙灘(5-10cm)中。4月份為繁殖盛期,2-3周齡殼長可達(dá)3cm。四角蛤蜊在我省分布較廣,以南通、連云港等沿海城市為主。四角蛤蜊
炒花蛤
炒花蛤材料花蛤,蔥姜蒜末,鹽,糖,料酒做法1.先把花蛤淘洗干凈,用開水煮到殼開(描述一下,如花瓣般綻放)2.用蔥、姜、蒜末爆香油鍋3.下鍋炒的同時(shí)放料酒、一點(diǎn)鹽(本身含鹽份)和糖,一兩分鐘就可以出鍋了
小白菜燉蛤蜊肉
小白菜燉蛤蜊肉材料主料:蛤蜊300克、小白菜300克 輔料:雞蛋1個(gè)、粉絲30克 調(diào)料:蔥姜、食鹽、花生油適量做法11.蛤蜊洗干凈下鍋加水煮開,剝出蛤蜊肉、倒出蛤蜊湯待用2粉絲泡涼水待用3 2.小白菜清洗焯水切成5厘米左
蛤蜊肉的做法大全
蛤蜊肉這種食物,可能大家在生活中很少食用到,但是這種蛤蜊肉的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的,它含有很多的蛋白質(zhì)和微量元素,對(duì)于我們的身體發(fā)育是很有用的。然而,我們?cè)谏钪兄谱鬟@種美味的食材是主要方法是番茄蛤蜊意大利面和香