珠狀桂圓肉加工技術
1．品種選擇。選肉厚、核小、干脆易離核的品種如石硤、儲良、烏圓、廣眼等，取肉容易，損傷少。取出的肉粒完整，加工出的成品具有規定的形狀。而肉薄、表面流汁、不干脆。不易離核的品種，其肉質軟綿，取出的肉及制出的成品不能
桂圓干的生產工藝
(一)烘焙法工藝流程：原料選擇→剪粒→浸水→搖沙擦皮→烘焙→剪蒂→掛黃→復焙→分級→包裝。1.原料選擇及處理(1)選果用于烘焙制干的龍眼品種要求果大、肉厚、果殼稍厚或厚
桂圓質量的鑒別方法
桂圓質量的鑒別方法良質桂圓——大小均勻，殼干硬而潔凈，肉質厚軟，枝小，味道甜，煎后湯液清口不粘。次質桂圓——大小不均勻，外殼干瘦，肉質較薄，核大，有蟲蛀現象。劣質桂圓——肉質霉爛，呈糊狀
如何挑選桂圓
如何挑選桂圓（1）龍眼以顆粒大，肉質厚，形圓勻稱，肉白而柔軟并呈透明或半透明狀，且味道甜美者為佳。（2）三個手指捏果粒，若果殼堅硬，則表明果實較生未熟；若感覺柔軟而有彈性，則是成熟的特征；若軟而無彈性，是成熟過度，即將變質。（3）手
桂圓的加工與制作
龍眼俗稱“桂圓”，原產我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。桂圓系南亞熱帶常綠喬木，著名的長壽果樹。它的果實是果中珍品，含有多種維生素、礦物質和果糖等對人體有益的營養成分。即可作為鮮果，也可供
帶殼桂圓干挑選方法
帶殼桂圓干挑選方法今年冬天的預防甲流之風，讓市民越來越重視飲食質量和養生保健，更加關注健康的情況下，干桂圓成為人們食補的首選。桂圓以東錦果林場鳳梨穗桂圓干為上品。選購桂圓干應掌握以下鑒別知識：一看，先看它的
桂圓的吃法
桂圓我們都吃過，就是龍眼曬干以后可以儲藏的食物，而因為它比較容易存儲的原因，我們一般都會把桂圓當做零食食用，其實桂圓的吃法多種多樣，而如果將桂圓進行一點小加工，那么它的功效卻是有了很大的增長，下面我就給大家介紹桂
桂圓的加工技術
糖水桂圓罐頭的工藝流程：原料選擇→洗果→去核、剝殼→分選→漂洗→裝罐→加熱排氣→封口→殺菌、冷卻→擦罐貼標、入庫。另外，還可以做桂圓肉、桂圓干、桂圓葡萄干酒凍、桂圓奶
桂圓肉的加工
這是桂圓干的干制技術，其加工過程如下：1. 原料處理：桂圓干制有兩種方式，一是整果干制，一是桂圓肉干制。整果干制：桂圓因有外殼，而比較堅硬，為了加快干制速度，一般在干制之前進行預處理即用100攝氏度熱水熱燙2—3分鐘。
桂圓干的做法和具體步驟
1.準備龍眼若干,多少看你自己需要啦,品質嘛,當然越大越好,最好肉厚厚的那一種,這樣吃起來才有料,新鮮的龍眼,口感吃起來不一定甜的也沒關系,反正曬成干,都變甜了.最好買整串整串的,萬一下雨的話,收比較方便,掛也比較
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壁虎晚上關燈會亂爬嗎 壁虎會自己離開家里么
壁虎大家應該都見過，那么你養過壁虎么？壁虎晚上關燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關燈會亂爬
養驢配種有哪些注意事項？如何進行人工授精？
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中國土地市場網
中國土地市場網是全國性土地交易信息發布平臺，據不完全統計，網站年均發布各類土地市場信息30余萬條，主要服務于各級自然資源行政主管部門、土地和房地產市場咨詢研究機構、高校科研單位以及各類需要了解土地交易信息的企
養兔子對主人風水好嗎 養兔子會帶來好運嗎
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家里有大蒼蠅預示什么 家里突然出現很多蒼蠅是怎么回事
大蒼蠅很多人都很厭惡吧，天天在房子里飛來飛去，那么家里突然多出許多蒼蠅是什么情況？難道這代表著什么么？為了給大家解答疑惑，小編搜集了網上的各種資料，整理成下述的資料供大家參考，下面就跟著小編一起來學習一下吧。家里有
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