魷魚(yú)干的泡發(fā)及食用
魷魚(yú)是有名的海味品,用它烹制的溜魷魚(yú)片、炒魷魚(yú)絲和紅燒魷魚(yú)等,都是餐桌上的美味佳肴,魷魚(yú)干在食用前要進(jìn)行泡發(fā)。其方法如下:先配制堿水,用堿500克,生石灰150克,置于空器中,倒入3-4公斤開(kāi)水,攪拌溶解后,再加一倍的冷水,冷卻
魷魚(yú)干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魷魚(yú)干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適宜人群介紹。●魷魚(yú)性寒涼,脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。●魷魚(yú)含膽固醇較多,高血脂、高膽固醇、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者慎食。●魷魚(yú)是發(fā)物,濕疹、蕁麻疹等皮膚病患者忌食。●魷魚(yú)中有一種多肽成
長(zhǎng)沙魷魚(yú)為何與眾不同?
魷魚(yú)全國(guó)各地都有,而湖南長(zhǎng)沙尊饗農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的“樂(lè)魷游”“顏公子”“樂(lè)優(yōu)魷”品牌魷魚(yú)將魷魚(yú)的鮮和湖南的辣精心結(jié)合制作而成,味道鮮美、口味適中且營(yíng)養(yǎng)豐富,受到了大批粉絲
干魷魚(yú)怎么泡發(fā)
干魷魚(yú)怎么泡發(fā)?魷魚(yú)干又被稱為“土魷”在廣東等地被稱為“吊片”,這種稱謂的來(lái)源是因其經(jīng)過(guò)鮮魷魚(yú)干曬而成,而干曬時(shí)多用細(xì)繩吊掛,“吊片”的稱謂自然很形象。土魷的品種有“橢圓
買(mǎi)魷魚(yú)絲要小心
魷魚(yú)絲的質(zhì)量安全問(wèn)題已引起了不少市民關(guān)注港澳發(fā)現(xiàn)可疑毒魷魚(yú)絲 甬暫未發(fā)現(xiàn)涉嫌品牌,工商今起全面抽檢。“魷魚(yú)絲居然會(huì)有砒霜成分?那吃了會(huì)不會(huì)有問(wèn)題啊。”港澳消委會(huì)檢出部分魷魚(yú)絲等食品涉嫌含有重金
魷魚(yú)的介紹
魷魚(yú)的生活習(xí)性魷魚(yú)是淺海性種類,主要生活于大陸架以內(nèi),但在水深150~200米左右的陸架邊緣也有密集群體。白天多活動(dòng)于中下層,夜間常上升至中上層,垂直移動(dòng)的范圍從表層至百余米。體呈流線型,相對(duì)長(zhǎng)度大,阻力小,加上端鰭
垃圾堆里過(guò)期魷魚(yú)任哄搶
“垃圾堆里,有好多人在搶速凍魷魚(yú)!”昨日上午,市民林先生向江漢區(qū)城管委反映。昨日上午9點(diǎn)多,林先生路過(guò)三環(huán)線姑嫂樹(shù)路垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站,看到數(shù)十人擠在一堆建筑垃圾上,哄搶幾十個(gè)紙箱。他湊過(guò)去發(fā)現(xiàn),紙箱里全是冷凍
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,其富含蛋白質(zhì)、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,且含量極高。此外,脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質(zhì)約15克,維生素A的含量為230國(guó)際單
魷魚(yú)特別鮮白肥大慎買(mǎi)
近日,蘇州園區(qū)聯(lián)合檢測(cè)中心接到市民送檢的從市區(qū)一超市購(gòu)買(mǎi)的500克魷魚(yú),發(fā)現(xiàn)此魷魚(yú)有堿味,并特別鮮嫩和亮白,經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)其工業(yè)堿超標(biāo),存在使用工業(yè)堿泡發(fā)的現(xiàn)象。蘇州園區(qū)聯(lián)合檢測(cè)中心接到市民送檢的魷魚(yú)后,利用“全
鐘山警方端掉“黑魷魚(yú)”作坊
近日,鐘山縣公安局治安大隊(duì)根據(jù)前期線索排查,聯(lián)合鐘山縣食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員,成功端掉一位于鐘山鎮(zhèn)廣場(chǎng)東路三巷一家生產(chǎn)銷售有毒有害食品的黑窩點(diǎn)。當(dāng)場(chǎng)查獲浸泡魷魚(yú)9.3公斤、干魷魚(yú)4.4公斤。經(jīng)食藥監(jiān)部門(mén)送梧