豬肉滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣，夾心肉是豬肉身上比較松的肉，咬起來也不柴.單獨吃荔枝干容易上火，可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。
食材
主料荔枝干100g豬肉200g輔料紅糖適量姜適量料酒適量
步驟
1.豬肉清洗，去油筋，切小塊
2.荔枝干去外殼清洗
3.一起放在高壓鍋內，倒入適量的水
4.加入適量的姜，料酒
5.倒入適量的紅糖
6.蓋上蓋子煮十分鐘就可以了
小貼士
姜和料酒是去腥的，
不喜歡紅糖的也可以放冰糖或是白糖，煮前放可以讓荔枝和肉更入味。
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