河蟹死了有毒。河蟹品種：陽澄湖大閘蟹，真正的長江區(qū)系中華絨螯蟹；七里海河蟹，與“銀魚”、“蘆葦草”齊名，被大眾稱為七里海的“三種寶”；盤錦河蟹，具有盤錦地區(qū)獨特的鹽堿地味，味道鮮美，蟹香純凈，唇齒留香；固城湖大閘蟹，肉質鮮嫩，美味，營養(yǎng)豐富；梁子湖大閘蟹，其養(yǎng)殖水質達國家2類標準。
一、河蟹死了有毒嗎
河蟹死了有毒。河蟹的學名為中華絨螯蟹，屬于名貴的淡水產(chǎn)品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很高的經(jīng)濟價值。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物尸體和谷物為食。
二、中國名蟹
1、陽澄湖大閘蟹
陽澄湖蓮花島出產(chǎn)的大閘蟹是真正的長江區(qū)系中華絨螯蟹。由于水域生態(tài)優(yōu)良，陽澄湖出產(chǎn)的螃蟹具有甲殼脆面堅、肢體肌肉豐富、個體碩大的特點。
2、七里海河蟹
“南有陽澄湖，北有七里海”，七里海的河蟹在華北地區(qū)享有盛譽，曾與“銀魚”、“蘆葦草”齊名，被大眾稱為七里海的“三種寶”。
3、盤錦河蟹
盤錦河蟹是遼寧省盤錦市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。每年9月開始黃滿膏肥，濕地河蟹不僅個大肉肥，野味充足，有盤錦地區(qū)獨特的鹽堿地味，味道鮮美，蟹香純凈，唇齒留香。
4、固城湖大閘蟹
固城湖水域百里圓，碧波蕩漾，水草豐富，擴展廣闊，這里生長的螃蟹，形態(tài)和肉質在螃蟹家庭中特別不同，肉質鮮嫩、美味、營養(yǎng)豐富。
5、梁子湖大閘蟹
梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面積居全省第二位，是著名的武昌魚故鄉(xiāng)。梁子湖養(yǎng)蟹面積為蘇州陽澄湖的近6倍，產(chǎn)量為陽澄湖2倍，水質達國家2類標準。來梁子湖吃螃蟹，堪稱一絕。
