在平常的生活中，相信有大部分的人都吃過黑芝麻。黑芝麻其實含有大量的脂肪和豐富蛋白質，而且黑芝麻還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等多種營養成分。最重要的一點是黑芝麻可以加工成各種美味的食品。比如：黑芝麻糊就深受各種人群的喜愛。
黑芝麻怎么吃最有營養
1、芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發酵粉，加水和成面團，以35℃保溫發酵1.5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
2、黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發早白、虛風眩暈等癥。
3、芝麻核桃粥：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮癥有食療作用。
4、芝麻木耳茶：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
黑芝麻怎么吃補腎
在上文中，我們對黑芝麻也有了更深的了解。而且黑芝麻也是，一種老少皆宜的食品。經常食用適量的黑芝麻呢，也能夠補鈣，降血壓，烏發潤發，最重要的一點是黑芝麻的市場價格也很便宜，制作方法也非常簡單。
