
多寶魚的外貌肯定是蠢萌蠢萌的,別名也頗多,什么歐洲比目魚、大菱鲆等等,因它的鮮美味道,豐富營養,對人體有著美容、補身、提神等功效,所以現在也成了餐桌上的常客。餐飲常見的作法是清蒸,也是做生魚片的絕佳材料,但是它是不是真的用毒呢?

多寶魚有毒嗎
1、多寶魚本身沒有毒,但是很多養殖者在養殖時為了預防多寶魚生病,會盲目的大量使用消毒藥物,使多寶魚的體內藥物殘留超標,變成有毒。一般養殖者會選擇一些價格較低且容易買到的藥物,例如硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、氯霉素、環丙沙星等給多寶魚使用。
2、孔雀石綠和其它代謝產物具有很高的毒素、殘留很高、很容易致癌致畸甚至致使突變等副作用,硝基呋喃類藥物當中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代謝物AOZ等會致突變、致癌。





就這種魚是來自大西洋歐洲邊岸,而且是這里分布最多,其中以北海和波羅的海最為常見,主要分布的地區還是在北海,喜歡棲息的海區深達20~70米。這種不常見的魚通過本文章的介紹,大家是不是有了解呢?