杏子是人們非常熟悉的一種水果，它含有豐富的維生素、膳食纖維以及人體所需的多種礦物質(zhì)，并且它的口感酸酸甜甜，受到很多人的喜愛。杏子還能夠被制作成杏干這種果脯類小零食，更是吸引不少人。但杏子是不能夠過多食用的，杏干是不是也一樣呢？
杏干上火嗎
我們吃的杏干是性溫?zé)岬氖澄铮芰亢椭竞枯^多，食用過多則會(huì)上火，特別是陰虧、郁火及便秘的人更不能多食用杏仁。
杏干能多吃嗎
杏干含有豐富的對(duì)人體有益的微量成分,經(jīng)常食用,對(duì)人體健康有很大益處。但杏干雖好，也不能夠多吃，以下幾點(diǎn)原因供大家參考：
1、容易引起上火。據(jù)記載，杏子性熱。在夏天等高溫時(shí)節(jié)食用，特別容易使一些本身體質(zhì)就過熱之人上火(人流鼻血、生眼疾、爛口舌)，嚴(yán)重還有頭暈，渾身乏力，體虛,，腹瀉等輕微中毒反應(yīng)。
2、微毒。據(jù)《日華子本草》記載，杏子“熱，有毒。”如果不慎大量食用，將會(huì)在之后幾小時(shí)出現(xiàn)諸如嗓子發(fā)癢，頭痛惡心，嘔吐等等中毒反應(yīng)，更甚者導(dǎo)致休克。
3、影響腸胃功能。醫(yī)學(xué)研究表明，杏子能引起人體腸胃功能的紊亂，特別注意不能空腹食用，或者在食用后飲用冷水，否則將對(duì)腸胃造成更大的傷害。
4、傷及筋骨。古代崔禹錫的《食經(jīng)》中就有記載：“不可多食，生癰癤，傷筋骨。”如果過多的食用，特別是對(duì)于一些骨質(zhì)酥松的老人有很大傷害。
5、影響胎兒健康。杏子據(jù)記載“胃酸、性熱”，而妊娠期孕婦胎氣比較重，如果過多食用將造成對(duì)胎兒的不利影響，嚴(yán)重者導(dǎo)致滑胎。
女人吃杏干的好處
1、降壓
杏干富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓。
2、防治便秘
杏干富含纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而防治便秘。
3、和胃
杏干含有豐富的纖維素，對(duì)改善腸部運(yùn)動(dòng)緩慢十分有效。
4、防止夜盲癥
杏干富含維生素A，具有防止夜盲癥的功效，并且能夠增強(qiáng)視力。
5、補(bǔ)充微量元素
杏干中含有多種礦物質(zhì)，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，能夠補(bǔ)充身體內(nèi)微量元素的缺乏。
6、有益于心臟的脂肪
研究表明，經(jīng)常食用杏干的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會(huì)降低一半。這是因?yàn)樾尤手泻胸S富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。
7、延緩衰老
抗氧化物是一種能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20-25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。
杏干的食用禁忌
1、野山杏杏肉味酸、性熱，有小毒，此杏杏核均為苦仁。過量食用會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力。
2、產(chǎn)婦、孕婦及孩童如果過量食用杏還極容易長瘡生癤。
3、由于柴杏酸性較強(qiáng)，過量食用不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。
很多人都知道杏干就是有杏子曬干制作而成，它的味道依舊是酸甜可口，這對(duì)于很多人來說都是愛不釋手，尤其是孕婦。不過杏干也有一定的食用禁忌，不能夠過多的食用。
