水晶葡萄是生活中比較常見的一種水果，它吃起來口感非常好，酸甜可口，還有很高的食用價值，所以深受消費者的喜歡。每年到了水晶葡萄上市的時間，都會吸引很多人的購買。不過關于水晶葡萄的吃法，大家都了解多少呢？

水晶葡萄怎么吃

一、水晶葡萄燉銀耳

食材：干銀耳、葡萄、冰糖。

做法：

1、干銀耳泡發后撕成小朵，入電壓力鍋保壓十分鐘。

2、葡萄洗凈后摘蒂。將葡萄加水放入鍋中，加冰糖，大火煮開。

3、煮至葡萄發脹，加入煮好的銀耳，再次煮沸關火即可。

二、葡萄果醬

食材：葡萄、檸檬汁適量、糖。

做法：

1、葡萄用剪刀一顆顆剪下后洗凈！可在洗葡萄時往水里加入一勺淀粉，淀粉有助更好的去除葡萄上的雜質。

2、洗凈的葡萄去皮去籽放入干凈的碗中。

3、加糖，拌勻后靜置1小時等待水果中的水分充分滲出。

4、取一小鍋連果肉帶汁一同倒入，開小火慢慢熬到汁液粘稠，加入少量檸檬汁，沒有可以不加。拌勻略煮。自然冷卻后就可以了。

水晶葡萄像什么

水晶的葡萄，長長的，綠綠的，晶瑩透明，真像是用水晶和玉石雕刻出來似的。水晶葡萄像一個個漂亮的水晶球一樣。

水晶葡萄的食用價值

1、緩解低血糖。水晶葡萄中的糖主要是水晶葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用水晶葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

2、預防血栓。法國科學家研究發現，水晶葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

3、抗衰老。水晶葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，水晶葡萄籽能抗衰老，并可清除體內自由基，讓您永葆青春。

4、有助康復。水晶葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。水晶葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。

水晶葡萄的食用禁忌

1、如果吃完水晶葡萄后立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因為水晶葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完水晶葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，水晶葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉，所以切記，切記。

2、水晶葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千萬別吃水晶葡萄，另外女孩子在懷孕的時候也要堤防孕婦糖尿病，所以吃水晶葡萄要適量。在食用水晶葡萄后應間隔4小時再吃含水豐富的食品。另外，如果需要吃健康滴、無籽的、有機的水晶葡萄。

3、由于發酵糖類含有對牙齒有害的成分，而有些水晶葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，所以如果吃完水晶葡萄后不漱口，口腔中的水晶葡萄殘渣易造成齲齒，所以家必備提供您一定要注意衛生。

水晶葡萄的吃法很多，可以直接吃，也可以和別的食材搭配起來食用，大家可以根據自己的喜好來選擇。適量的吃一些水晶葡萄有降血糖、抗衰老等好處，但是糖尿病的患者是不宜食用它的。