車厘子，俗稱大櫻桃，最早引種于國外，是一種營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值俱高的水果。3年前，秀洲區(qū)新塍鎮(zhèn)大通村信樂果業(yè)專業(yè)合作社負責人林興樂從山西車厘子繁育基地引種，試種了25畝來自羅馬尼亞的車厘子；今年，這批車厘子終于迎來了掛果的第一個年頭。在雨水多、溫差小的江南水鄉(xiāng)種出車厘子，林興樂坦言，并非一件易事。

日前，記者走進信樂果業(yè)基地的車厘子大棚，只見一排排果樹上，粉色、深紅、紫色的果實如繁星般綴滿枝頭，在綠葉的掩映下顯得生趣盎然。據(jù)介紹，從5月10日開始，這里的車厘子便陸續(xù)成熟，采摘時間將一直持續(xù)到6月10日左右。“因為這里有多個品種的車厘子，所以不同品種的成熟時間有所不同，果實的顏色也就不一樣。”林興樂告訴記者，為試驗新品種，他選擇了12個品種進行栽培，希望能篩選出最適合在江南種植的車厘子品種，繼而在當?shù)毓r中進行推廣，形成一定規(guī)模。

為了成功種出車厘子，林興樂不惜投入巨大的人力、物力和財力成本，采用全方位的技術進行果樹管理，營造出最適宜的生長環(huán)境。首先是氣候因素。車厘子自然出果的一個先決條件，就是要使果樹至少有1800小時處于零下20攝氏度至7攝氏度的環(huán)境中。但江南氣候偏熱、溫差幾乎沒有，怎么辦？“我們運用專門的設備，將井水變成霧氣，散發(fā)到大棚的各個角落，從而降低葉面、果實的溫度。”林興樂告訴記者，這種人工造溫差的方式一般在傍晚4、5點進行，且每次要嚴格控制造霧量，平均每5個大棚消耗150公斤的井水，否則，水蒸氣過多容易使果樹感染病菌。

除此以外，林興樂還進行精細化的肥水管理，不僅自行研發(fā)營養(yǎng)液，還于國內率先從日本引進先進的根域限制栽培技術，使養(yǎng)分集中在果樹根系。“多少養(yǎng)分出多少葉、掛多少果，那都要精打細算！”林興樂笑道，果樹成長過程中需要多少養(yǎng)分就該提供多少，營養(yǎng)過剩反而會給果樹造成不必要的負荷。同時，根域限制還能使果樹根系提高，從而使根部有效接觸空氣，提高果樹的掛果率。

通過科學管理、精耕細作，林興樂種的車厘子果然不負眾望，平均一株樹的掛果率達到了10公斤，創(chuàng)造了突破性的產(chǎn)量。“一畝地25株樹，就有250公斤的產(chǎn)量，如果每公斤市場價賣到200元，經(jīng)濟效益可見一斑。”不過，林興樂表示，他還不打算推向市場銷售，在他看來，車厘子要在江南“扎根”，形成“種苗+種植+銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈，還需要一定的時間。為了更進一步，去年，林興樂又投資2000多萬元在王店鎮(zhèn)建起了一座占地150畝的果業(yè)基地，其中車厘子種植面積就有60畝，開始了車厘子產(chǎn)業(yè)化的新探索。