冬棗
冬棗的別稱：
愛儂、棗之初、棗兒樂、雁來紅、廟上福、蘋果棗、冰糖棗。
冬棗的品種：
大荔冬棗、山西冬棗、廟上冬棗、魯北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗等。
冬棗
冬棗的簡介：
屬鼠李科。
屬棗屬。
冬棗是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種，也是公認的品質最好的鮮食棗品種。
冬棗
冬棗的分布：
分布于山東、河北、山西、陜西等地。
其中，山東沾化冬棗最為正宗，肉多皮薄而脆，落地而碎。
冬棗
冬棗的特征：
冬棗的枝條特征：
落葉小喬木，稀灌木，高達10余米。冬棗樹的樹皮呈褐色或灰褐色，有長枝，短枝和無芽小枝，比長枝光滑，呈紫紅色或灰褐色，呈之字形曲折，冬棗的枝條具2個托葉刺，長刺可達3厘米，粗直，短刺下彎，長4—6毫米，短枝短粗，矩狀，自老枝發出，當年生小枝綠色，下垂，單生或2—7個簇生于短枝上。
冬棗的葉子特征：
葉紙質，卵形，卵狀橢圓形，或卵狀矩圓形。冬棗葉子長3—7厘米，寬1.5—4厘米，頂端鈍或圓形，稀銳尖，具小尖頭，基部稍不對稱，近圓形，邊緣具圓齒狀鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淺綠色，無毛或僅沿脈多少被疏微毛，基生三出脈，冬棗葉柄長1—6毫米，或在長枝上的可達1厘米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，后期常脫落。
冬棗的花朵特征：
花黃綠色，兩性，5基數，無毛，具短總花梗，單生或2-8個密集成腋生聚傘花序，冬棗的花梗長2-3毫米，萼片卵狀三角形，冬棗花瓣倒卵圓形，基部有爪，與雄蕊等長，冬棗花盤厚，肉質，圓形，5裂，子房下部藏于花盤內，與花盤合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。冬棗的花期為5月—7月。
冬棗的核果特征：
核果矩圓形或長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時紅色，后變紅紫色，中果皮肉質，厚，味甜，核頂端銳尖，基部銳尖或鈍，2室，具1或2種子，果梗長2-5毫米，冬棗種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。冬棗的果期為8月—9月。
冬棗
冬棗的營養成分：
冬棗含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。
其中沾化冬棗含糖量34%，含酸量0.47%，含維生素C303mg/100g。
木瓜冬棗銀耳湯：
材料：木瓜1個、銀耳一朵、冬棗10粒、冰糖。
制作方法：
1、木瓜去皮切塊。
2、銀耳提前泡發，清洗去蒂，撕成小朵。
3、冬棗提前泡一會清洗干凈。
4、把木瓜塊、銀耳和冬棗、放入鍋內，大火燒開后轉小火煮30分鐘至一個小時，關火前10分鐘放入冰糖。
冬棗
冬棗的營養價值：
冬棗的營養價值一
冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，
吃冬棗對于健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化也十分有益。
冬棗的營養價值二
冬棗中含有蘆丁的成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。
冬棗的營養價值三
冬棗中富含的環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，冬棗參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。
冬棗的營養價值四
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害。吃冬棗能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
冬棗
冬棗的功效與作用：
冬棗的功效與作用一
解毒保肝、合成蛋白。
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平。
在臨床上，冬棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
冬棗的功效與作用二
防止心血管疾病。
冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P，還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化也十分有益。
冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物，故對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病癥的防治有很大幫助。
冬棗的功效與作用三
調節免疫系統。
近代科學家還發現冬棗中含有較高的環磷酸腺苷等物質。環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力，保護冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細胞增殖的作用。
以上這篇文章就是冬棗介紹的全部內容，冬棗的特征、冬棗的營養成分、冬棗的功效與作用，都在文中依依為您做出了介紹。
