轉(zhuǎn)基因食品是用人工方法，把其他生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中來(lái)。比方說(shuō)，比如把花的基因、樹(shù)的基因轉(zhuǎn)移到人身上，這就是轉(zhuǎn)基因了。 圣女果是不是轉(zhuǎn)基因食品?我們所吃的圣女果，其實(shí)是最原始的番茄品種，而大番茄才是后來(lái)人們?yōu)榱俗非蠊麑?shí)的大個(gè)頭雜交選育出來(lái)的品種。圣女果既是蔬菜也是水果，不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

圣女果是不是轉(zhuǎn)基因食品

其實(shí)，目前中國(guó)市場(chǎng)上銷售的轉(zhuǎn)基因食品只有轉(zhuǎn)基因大豆油和番木瓜兩種，其他都不是轉(zhuǎn)基因食品。至于一些水果新品種，在顏色和形狀上有改變，只是運(yùn)用特殊育種方法而已，并不是轉(zhuǎn)基因所致。

圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、圣女果除了含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。近年來(lái)德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)番茄制品中的番茄紅素有防癌抗癌的作用。

2、圣女果富含維生素A，在果蔬中名列前茅。對(duì)于上班族而言，長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦工作，眼睛容易出現(xiàn)干澀發(fā)癢、疲勞等癥狀，日常多吃圣女果可以有效的緩解眼睛不適。

3、圣女果含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

4、圣女果中含有很高的胡蘿卜素以及維生素E、C、P，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，有效的改善肌膚粗糙老化問(wèn)題。

5、圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有很好的治療效果，還可以美容、防曬效果也很好。所含的果膠也能增加皮膚彈性，是女性潤(rùn)膚美容，保持青春的佳品。

6、圣女果所含的蘋(píng)果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

7、圣女果還有潤(rùn)腸通便，清理腸道，促進(jìn)體內(nèi)代謝垃圾排出體外的作用，對(duì)于啤酒肚或者產(chǎn)后便秘所引起的小肚腩均有一定的減肥作用。 所以把它當(dāng)成零食來(lái)吃，既能美容又能保護(hù)眼睛。

通過(guò)以上文章大家是不是對(duì)圣女果的相關(guān)知識(shí)有了新的認(rèn)識(shí)呢，圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它的種類也有很多。