新鮮的車厘子是不能長久存放的，尤其是在夏季要想保鮮就更不容易了，學會了車厘子怎么保存就能吃到新鮮的水果了，營養價值就不會流失。
保存溫度：0℃-4℃冷藏
如何選購：應挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內凹者為佳，避免太軟和皺皮的。
如何清洗：用軟毛刷輕輕刷洗車厘子表面，并用水浸泡約10分鐘。
如何保存：沒有清洗過的車厘子，可以用塑膠袋包起，冷藏于冰箱約可以保存7天。
車厘子的營養價值：果實營養豐富，含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補益作用。
車厘子的特殊功效： 經常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。
以上就是小編帶給您的關于車厘子的保存方法，希望今天帶給您的小知識能夠對您有所幫助哦。
車厘子的平均價格已經下降了約70%，從每斤120-155元降至每斤36元-42.5元。目前市場上最熱銷的進口水果中，車厘子排名第一。這主要是因為海運車厘子的價格明顯下降，與一個月前空運的車厘子相比，價格下降了很多。例如，2公斤裝單J車厘子禮盒的批發價格約為120元左右，主要品種是桑緹娜；
車厘子的價格在60-280元左右每斤，它的價格不是固定的，會受品種、規格、質量、地區、上市時間等因素影響。車厘子可通過顏色、大小、形狀、硬度來挑選，暗紅色的甜，鮮紅色的略酸，外
車厘子樹苗的市場價格約為5~10元一顆，但樹苗的規格和品種不同價格區別也非常大，如高1~1.5米地徑1厘米、成活率95%的黑蘭特櫻桃苗一顆約為15元左右，高2.5米地徑3厘米、成活率99%的矮化車厘子樹苗一顆約為30~35元。車厘子樹苗的繁殖方法主要有實生法、扦插法、壓條法和嫁接法。
盆栽車厘子結果一般需要3~7年，盆栽需要講究方法，如果授粉樹，很可能終身不會結果。車厘子種植前要先平整土地，挖好定植溝或定植穴，定植后注意澆水保墑，防止抽干，施肥要結合澆水一起進行。當苗高50~60厘米時適當進行摘心，促使分枝。車厘子最嚴重的病害是流膠病，要注意防治。
車厘子的品種包括美早、黑珍珠、大紅燈、拉賓斯、先鋒等。其中大紅燈是主要的早熟品種，果實大，平均單果9.6克重。果腎臟形，肉質肥厚，果柄粗短。果皮紅色或紫紅色，有光澤，外觀美。果肉較硬，淡黃色，肉嫩多汁，酸甜適口，果實發育期40-45天。可食率達92.9%，較耐儲運。
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