
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效,對飲酒過量者,解酒有奇效。
石榴汁打碎后過篩出的果汁,顏色呈粉紅。待沉淀后便是清澈的紅石榴色,香艷極了。現在市場的石榴很大,一個石榴可以剝出很多果粒。我用的石榴一個大概370克,放了些純凈水打汁出了250毫升的果汁。當然如果你喜歡淡一些就多放一些水。如果喜歡石榴汁味濃就少放一些水,隨個人喜好。
石榴汁的做法:
1.用利刀將石榴兩端切去,再對剖開成兩半
2.用手將石榴籽逐顆取出放入碗內備用
3.將石榴籽放入攪拌機內,倒入涼開水,水量沒過籽即可,用攪拌機攪至顆粒粉碎即可
4.取出網篩將打碎的籽過濾即可,色澤越紅的果粒打出來的汁會越紅,有的色澤較淺的,打出來的果汁較白
5.美味可口的石榴汁就做好了