鴨嘴魚屬于淡水魚，只要養殖的水質符合鴨嘴魚生長的要求，淡水就可以養殖鴨嘴魚，它們抵抗力強，能夠耐寒抗暑，無論是夏季水溫超過35℃還是冬季水面結冰，只要池水中的含氧量充足，鴨嘴魚都可以正常的生長繁育。
1、鴨嘴魚養殖場建設
養殖鴨嘴魚的地方最好選擇水域面積較大的水庫，水深在6米以上，池水中含氧量要在6毫克/升以上，酸堿度在7-8.4之間，總硬度最好在20-40毫克/升，氨氮在0.02-0.06毫克/升，亞硝酸鹽在0.0015-0.01毫克/升，水質一定要符合漁業水質標準。
2、網箱搭建
養殖鴨嘴魚的網箱可以根據養殖鰱魚的網箱規格建設，網箱最好選擇簡易毛竹搭建框架，聚乙烯無結網片可作為組成箱體的材料，網箱規格控制在5m×5m×2.5m，網目大小控制在2.5cm左右，為保證鴨嘴魚攝食充足，一般放在浮游生物較豐富的水域，水流不要過快，要向陽背風且安靜的環境，由于鴨嘴魚懼光，網箱表面最好使用黑色薄膜遮蓋住陽光。
3、養殖鴨嘴魚注意事項
鴨嘴魚的生長速度較快，一般專養的當年孵化的魚苗飼養到年底體重就可以達到1.5斤，套養的體重可以達到2斤以上，為防止鴨嘴魚規格太大，密度較高時因飼料不足而造成互相爭斗受傷，最好在育苗規格3-5克時進行分開飼養。養殖過程中要確保水質清澈無污染，水中含氧量充足，投喂飼料充足，給鴨嘴魚提供一個優良的生長環境。
