一、池塘條件與清理。選擇面積3～5畝，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、無(wú)污染、沙質(zhì)底的淡水池塘或蝦塘為宜。
二、施肥培餌。蝦苗放養(yǎng)前1周，用60～80目篩絹網(wǎng)過(guò)濾，進(jìn)水30厘米，畝施基肥（發(fā)酵畜糞）50公斤或尿素5公斤以培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。
三、蝦苗放養(yǎng)。一般5月下旬水溫穩(wěn)定在18～20℃時(shí)可放養(yǎng)蝦苗。蝦苗需經(jīng)一星期以上時(shí)間的淡化處理，比重1.003以下方可放養(yǎng)。一般畝放0.7～1.0厘米蝦苗3～4萬(wàn)尾，0.7厘米以下苗需暫養(yǎng)。蝦塘可混養(yǎng)10～20厘米花白鰱魚(yú)種80～150尾。 四、餌料投喂。蝦苗下塘1月內(nèi)基本不必投喂配合餌料，主要依靠塘中浮游生物為食。1個(gè)月后投喂配合餌料，輔以鮮魚(yú)、貝肉等，投餌率一般為蝦體重的3%～5%。7～9月可適當(dāng)增加投餌量，以不剩殘餌為原則，投餌次數(shù)為每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。 五、調(diào)水防病。蝦苗放養(yǎng)10天后，開(kāi)始逐漸加水，每周加水10～15厘米。高溫季節(jié)每2～3天換水20～30厘米。每半月左右，畝用生石灰5～10公斤化漿全池潑灑，既改善水質(zhì)和底質(zhì)，又殺菌促進(jìn)脫殼生長(zhǎng)。同時(shí)，15～20天時(shí)，應(yīng)拌制1‰～3‰大蒜藥餌，連投3～5天。 六、收捕。一般養(yǎng)殖80～100天，蝦體長(zhǎng)達(dá)7～10厘米即可根據(jù)市場(chǎng)行情起捕出售。可用網(wǎng)捕或放水收捕，離水36小時(shí)干法活運(yùn)，成活率可達(dá)90%。
