
根據一畝田農業網《今日行情》數據顯示,2014年1月25日,湖北長陽產地,中華鱘平均價格為每斤13元。湖北宜都市雜交鱘產地平均價格為每斤14元,匙氏鱘產地價格為每斤13元左右。中華鱘產地養殖環境和水源均良好,所以中華鱘不適宜長途運輸,基本都是主銷本地商場和超市。雜交鱘和匙氏鱘目前產地供應充足,價格比較穩定,年前價格基本也不會上漲。
根據一畝田農業網《今日行情》數據顯示,2014年1月25日,湖北華南市場,規格為0.5-0.6斤/尾的中華鱘價格為每斤18-20元左右,市場到貨量為2噸左右,銷售量在1噸左右。中華鱘的市場價格與上周相比,每斤增加3-5元。
目前已經進入春節采購期,中華鱘批發市場零售價格已經開始上漲,銷量也比較旺。但是,由于中華鱘產地供應充足,所以產地批發價格比較穩定。預計,春節前中華鱘零售價格還會有一波上漲,批發市場價格會相對穩定。