國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局今年5月-6月抽檢水產(chǎn)品253批次，其中不合格樣品24批次。遼寧不合格7批次，原因均為使用抗菌藥物等禁用魚(yú)藥。撫順市望花區(qū)新西北坪趙莉活魚(yú)店經(jīng)營(yíng)的黑魚(yú)中檢出呋喃西林代謝物。

六批次不合格水產(chǎn)品超標(biāo)物質(zhì)分別為抗菌藥物恩諾沙星、孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物等，都是近年來(lái)常見(jiàn)的超標(biāo)物。

這些超標(biāo)物均來(lái)自國(guó)內(nèi)已經(jīng)禁用的水產(chǎn)品養(yǎng)殖用藥。其中，恩諾沙星是人用抗生素，可以保證魚(yú)存活率，類似常見(jiàn)的抗菌藥物還包括：環(huán)丙沙星、氯霉素、紅霉素。孔雀石綠則是早已禁用多年的一種殺真菌劑，尤其對(duì)曬水養(yǎng)殖魚(yú)類真菌病有效。同時(shí)它也是化工染料。呋喃西林和呋喃唑酮等代謝物則是另一種人用抗生素“痢特靈片”的主要成分，主要也是提高魚(yú)的存活率，尤其對(duì)有污染或不潔凈養(yǎng)殖環(huán)境的水產(chǎn)品有提高存活率效果。

有些禁用藥物，主要使用在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，尤其是“快育靈”和恩諾沙星等抗菌藥物，但在運(yùn)輸和存儲(chǔ)環(huán)節(jié)也不排除添加可能。

這些違禁藥物，會(huì)對(duì)人體造成傷害。如人體長(zhǎng)期從食品中攝入微量的抗生素，可降低人體對(duì)藥物的耐受性。孔雀石綠則具有較高毒性、高殘留，長(zhǎng)期服用之后，易致人體畸變、突變等，對(duì)人體絕對(duì)有害。喹乙醇有中度至明顯的蓄積毒性，對(duì)大多數(shù)動(dòng)物有明顯的致畸作用。

目前，不合格水產(chǎn)品已經(jīng)停售，遼寧省食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的數(shù)量和原因，制定整改措施。調(diào)查整改情況需向社會(huì)公布。