從莆田市區(qū)驅(qū)車前往靈川鎮(zhèn)下尾村，沿路可見大片的沿海養(yǎng)殖灘涂。已是蛤蜊花蛤收苗的尾期，波光粼粼的灘涂上，零星可見最后幾戶收苗的養(yǎng)殖戶。
“從4月中旬開始，村口的大路停滿了外地商販的客車，忙得我們有時(shí)好幾晚都睡不了覺。”下尾村村主任林文森說。眼前的他，像大多數(shù)“靠海吃海”的村民一樣，面色黝黑，
笑容燦爛。嘴上雖是抱怨，他的臉上卻寫滿了欣喜，“每年交易期都是村里最熱鬧的時(shí)候，賣苗的、買苗的，人聲鼎沸，每個(gè)夜晚都像過節(jié)一樣熱鬧。”
今年，藏有花蛤白苗的海沙每50公斤可賣700多元以上，價(jià)格比去年提高了20%，預(yù)計(jì)僅此一項(xiàng)就可為全村育苗戶帶來8000多萬元的收入。難怪林文森要笑得合不攏嘴了。
靠海吃海 技術(shù)致富
在下尾村，花蛤養(yǎng)殖已成為支撐全村經(jīng)濟(jì)的半壁江山。全村1000多戶中，從事花蛤苗養(yǎng)殖的高達(dá)700多戶，更有近400人在全國沿海承包淺海灘涂面積達(dá)1萬多畝。全村灘涂面積僅1300多畝，每年卻可供應(yīng)花蛤苗1萬多噸，遠(yuǎn)銷廣東、江蘇、山東、遼寧等地合計(jì)600億粒以上，苗種總銷量約占全國的60%。
然而，這樣一個(gè)“中國花蛤第一村”，幾十年前卻還是一個(gè)傳統(tǒng)的沿海小漁村。“最初，村民們只是憑借沿海漁民傳承而下的生存技能，‘靠海吃海’，養(yǎng)一些花蛤、蝦等。”林文森說，“相信當(dāng)時(shí)誰都想不到，小小的花蛤苗竟能發(fā)展到今天的規(guī)模。”
1976年，莆田市水產(chǎn)科技人員與省水產(chǎn)研究所有關(guān)技術(shù)人員在莆田市下尾村研究開發(fā)花蛤土池人工育苗技術(shù)，并獲得成功。嘗到科技甜頭的村民開始利用學(xué)到的技術(shù)，在海堤外人工扛石挑土，圍起總面積近千畝的幾十個(gè)花蛤育苗池，走上自主培育花蛤苗之路。
得天獨(dú)厚的海區(qū)環(huán)境，加上人工育苗、灘涂養(yǎng)殖和人工洗苗的特有養(yǎng)殖方式，下尾村培育出的花蛤苗品質(zhì)優(yōu)良、雜質(zhì)較少、適應(yīng)性強(qiáng)、成活率高，品質(zhì)明顯優(yōu)于其他地方，受到了各地蛤農(nóng)的青睞。在長期的育苗和養(yǎng)殖實(shí)踐中，許多養(yǎng)殖戶還積累下豐富的育苗經(jīng)驗(yàn)，成為最早一批育苗“土專家”。
1980年前后，福清、平潭等地的育苗基地紛紛聘請下尾村的“土專家”們作為技術(shù)人員，前去推廣花蛤育苗技術(shù)。最多的一年，全村共有40多名技術(shù)人員在全國各地奔忙。每年從9月底開始，他們便到福清、平潭、廈門、長樂等地指導(dǎo)培育花蛤幼苗。每人每月工資2000元以上，還能獲得一定比例的獎金或抽成。
“養(yǎng)花蛤是門技術(shù)活，比如用肉眼判斷藻類密度是否過高、是否還需要施肥等，要是判斷不準(zhǔn)，花蛤苗可能瞬間死亡。”養(yǎng)殖戶林秋榮告訴記者，現(xiàn)在下尾村的養(yǎng)殖戶大部分都是技術(shù)員出身，他自己也曾作為技術(shù)人員赴福清培育花蛤苗，“下尾村的花蛤苗養(yǎng)殖業(yè)能有今天的發(fā)展，是傳統(tǒng)養(yǎng)殖向技術(shù)型養(yǎng)殖跨越的成果。”
股份養(yǎng)殖 跨省發(fā)展
隨著海水養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，近年來，下尾村及周邊的淺海灘涂逐漸無法滿足發(fā)展需求。為拓寬發(fā)展空間，下尾人把目光瞄準(zhǔn)了廈門、連江及外省的遼闊灘涂。經(jīng)過調(diào)查，他們發(fā)現(xiàn)遼寧大連、山東青島等地沿海，雖然灘涂資源豐富，但養(yǎng)殖方式單一，灘涂開發(fā)利用率較低，租金低廉，是發(fā)展花蛤苗養(yǎng)殖的良地。
2000年12月，養(yǎng)殖戶陳星球投資20萬元，在遼寧大連以每畝400元的價(jià)格租下了500畝灘涂。經(jīng)過精心管理，當(dāng)年他的花蛤苗創(chuàng)產(chǎn)值150萬元，不但賺回了成本，還獲利100多萬元，跨出了下尾人跨省發(fā)展的第一步。
陳星球的成功讓不少下尾人看到了商機(jī)。為做大花蛤苗繁育這塊蛋糕，第二年，育苗大戶江金坤等按照“自愿、互利、共享”的原則，采取股份制經(jīng)營方式，組建了30多個(gè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。他們帶上資金和技術(shù)，“抱團(tuán)”承租灘涂，跨省發(fā)展花蛤苗種繁育。
由于科學(xué)管理，精心培育，這些養(yǎng)殖戶繁育的花蛤具有抗病力強(qiáng)、成活率高等優(yōu)點(diǎn)，不僅盈利頗豐，還為下尾村成功打開了省外市場。這一年的花蛤上市期，浙江、山東等地的商販紛紛前來下尾村購苗，一些商販及養(yǎng)殖大戶還與該村簽訂了長期購銷合同。
在跨省發(fā)展、開拓市場的過程中，“地緣關(guān)系”發(fā)揮了極大作用。“很多首批在外承包灘涂的開拓者，在事業(yè)有成之后，都積極為家鄉(xiāng)牽線搭橋，幫助拓展銷售渠道。”林文森說。同時(shí)，“股份育苗”也成功解決了養(yǎng)殖戶資金短缺的難題。目前，下尾村90%的村民以合股等方式參與育苗，每年可生產(chǎn)40多噸花蛤苗，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷山東、遼寧，甚至朝鮮等地。
突破瓶頸 轉(zhuǎn)型之惑
成功打開省外市場之后，下尾村的養(yǎng)殖戶們把目光瞄準(zhǔn)了國外市場，希望能將花蛤苗銷往東南亞、日本等國，“但我們是日日想，夜夜想，也想不出什么好辦法。”林秋榮說，“一方面，空運(yùn)費(fèi)用太高，另一方面，目前的技術(shù)也解決不了花蛤苗的長時(shí)間保鮮問題。”
除了市場拓展遇到瓶頸，競爭也越來越激烈。林文森坦言，今年，由于福清等地花蛤苗養(yǎng)殖業(yè)的崛起，整體市場供過于求，下尾村花蛤苗的投資量減少了近2/3，“往年花蛤上市時(shí)，每天都有40車花蛤苗從下尾村運(yùn)出，今年只有20多車。”
無疑，轉(zhuǎn)型升級是目前下尾村必須走的路。“引進(jìn)科研項(xiàng)目，增強(qiáng)技術(shù)力量。”林秋榮深有感觸地說，去年，由下尾村村民林秋云創(chuàng)辦的海源公司與中科院海洋所等單位完成的“菲律賓蛤仔現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的構(gòu)建與應(yīng)用”成果，突破了花蛤育苗產(chǎn)量不穩(wěn)定、成活率低等技術(shù)瓶頸，在全國推廣應(yīng)用超過160萬畝，新增產(chǎn)值逾百億元，獲得國家科技進(jìn)步二等獎，“這是我們的一個(gè)突破，但想要進(jìn)一步發(fā)展科技力量，還需要政府部門多給予支持。”
另外，下尾村的花蛤養(yǎng)殖還要不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)由單純育苗、養(yǎng)殖向精深加工的延伸發(fā)展。近幾年，下尾村已開始利用民間及外來資金，發(fā)展水產(chǎn)品加工業(yè)，提高產(chǎn)品附加值。目前山東浩之食品、遼寧泰華食品等多家有限公司已與養(yǎng)殖戶開展合作，發(fā)展花蛤精加工業(yè)。
“我們已經(jīng)在實(shí)踐中不斷發(fā)展進(jìn)步，但是，如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，還需要全體村民集思廣益。無論如何，我們會堅(jiān)守花蛤苗養(yǎng)殖，讓下尾村的花蛤沖出中國，走向世界。”林文森說。
