2015年關(guān)于“福壽魚”的新聞，每條都可謂是水產(chǎn)行業(yè)的重磅。因為，產(chǎn)業(yè)輻射地區(qū)廣，涉及人員多，一直低迷的價格，讓養(yǎng)殖戶困擾不堪，持續(xù)到8月份，價格才稍有好轉(zhuǎn)。茂名地區(qū)25萬噸左右的福壽魚年產(chǎn)量，毫無疑問，屬于福壽魚養(yǎng)殖重鎮(zhèn)。最近價格穩(wěn)定在3.5元/4.2元，部分塘也有3.6元/4.3元。有媒體報道：“產(chǎn)區(qū)福壽魚塘頭價繼續(xù)保持穩(wěn)中小漲，1斤以上大規(guī)格魚價漲幅較為明顯” ，讓不知情的福壽魚養(yǎng)殖戶，仿佛看到了一絲曙光。事實真的是這樣嗎？筆者就這個問題，采訪了幾個老資格的業(yè)內(nèi)人士。

對象1表示目前，在茂名地區(qū)，我們看到、聽到的福壽魚價格，并不能代表真實的福壽魚出售價。因為，該地區(qū)養(yǎng)殖福壽魚，都會習(xí)慣性地放一些其他雜魚入塘。以大頭魚為代表，與福壽魚一起混養(yǎng)。魚中收購的時候，整塘只給福壽魚價。那么，問題來了，其他雜魚市場價，比福壽魚要高得多。整塘魚按照福壽魚價格收購，那豈不是虧很多了？養(yǎng)殖戶肯定不會答應(yīng)，怎么辦呢？魚中最終會根據(jù)實際的雜魚占比，在原本的福壽魚價格基礎(chǔ)上，適當(dāng)加價，幅度在0.1元-0.2元/斤。這就是我們現(xiàn)在聽到的、所謂的“升價”。

對象2說：目前，茂名地區(qū)純羅非出售價3.4元-4.3元，對照前期3.5元-4.2元這個數(shù)據(jù)上來看，大規(guī)格魚彷佛漲了“0.1”元。但實際是降價，而不是升價。深入了解，發(fā)現(xiàn)該價格的福壽魚9成不過斤，1成過斤，同比前期小規(guī)格3.5元來對比，這塘魚的價格應(yīng)該是3.49元，等于是降了0.01元/斤。

海南的福壽魚價格，也倍受業(yè)內(nèi)人士關(guān)注。魚價也是長期低迷，在華南一直是最便宜的。4月份的時候，還出現(xiàn)養(yǎng)殖戶抱團(tuán)，拒絕投料，并圍攻廠家的事件。現(xiàn)在，海南的福壽魚價漲到了4.4元。比兩廣地區(qū)還高，是真的漲價了嗎？錯！

對象3揭示：此乃又是一假象。目前，海南福壽魚料經(jīng)銷商賒銷的利潤，一般保持在30元-40元，比島外足足高了近2倍。暴利？也不是。在魚價收購上，補貼0.1元/斤，相當(dāng)于每包飼料成本增加2元-3元。現(xiàn)在，海南4.4元/斤的價格，實際是經(jīng)銷商在4.1元/斤左右的價格基礎(chǔ)上做出的補貼。

對象4認(rèn)為：福壽魚第三季度產(chǎn)量，同比雖然大幅度減少了超過50%，但是，出口量的減少也是成正比的。也就是說，供求關(guān)系沒有明顯變化的情況下，拿什么來漲價？

對象5感嘆：按國內(nèi)現(xiàn)有的養(yǎng)戶觀念、養(yǎng)殖方法、產(chǎn)業(yè)協(xié)同，短期內(nèi)，不可能完全杜絕藥殘的發(fā)生，如果沒有國家層面的監(jiān)管、執(zhí)法，變藥殘魚為健康魚的品牌之路將遙遙無期。

對象6提出：理性選擇養(yǎng)殖品種，杜絕跟風(fēng)，錯峰投苗，錯峰上市，見好就收，品種定期輪換，適當(dāng)規(guī)避前一年的高利潤品種，大膽抄底前一年巨虧品種，多學(xué)習(xí)新的增產(chǎn)增收、降本增效的養(yǎng)殖模式，方為亂世之王道。

“綜上，筆者覺得：現(xiàn)階段的福壽魚價格雖然比前期的最低點上升了0.7元/斤左右，但是，遠(yuǎn)未達(dá)到市場預(yù)期。所以，從現(xiàn)在開始，價格還會繼續(xù)上揚，然后，在高峰期到來前回落。因為，從8月份才開始大量投料，上市高峰將會在11月份之后。現(xiàn)在，沒魚的時候，才4元出頭的價格，極不正常。何況，今年的福壽魚出口，因為自動扣檢的原因，已經(jīng)有些加工廠頂不住，或主動或被動地停止了福壽魚的生產(chǎn)加工。繼續(xù)堅持的，還在消化庫存。等到第四季度，福壽魚的集中上市期到來，同比減少了3成多產(chǎn)量的福壽魚，能否在現(xiàn)在的價格基礎(chǔ)上提升？能否保證0.5元/斤的利潤，還依然是個不容樂觀的未知數(shù)。決定性因素，還是看冷凍廠在上市高峰期來臨之前的庫存清理速度。