在種植蘑菇的地方，每年都會有大量廢棄的蘑菇料渣產生。這些蘑菇料渣，含有豐富的粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物，還含有鈣、磷、鉀、硅等礦物質，營養相當豐富。因此，可以作為一種好飼料用來喂鯔魚。
用蘑菇料渣喂鯔魚的方法是：在蘑菇房每次向外出蘑菇料渣時，先撿去料渣中的泥塊、碎石、鐵釘、碎玻璃等各種雜物，再將其移放到太陽光下曬干，并用粉碎機粉碎成粉末；然后按占飼料量的20%―30%的比例，拌入鯔魚飼料中投喂。這樣，既可節約鯔魚飼料，又能促進鯔魚類生長，一舉兩得。
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鯔魚屬于海魚還是淡水魚，附其養殖注意事項
鯔魚屬于海魚，但在淡水、咸淡水、咸水中都能生活，比較喜歡棲息在沿海近岸、海灣和江河入海口等地，是南方主要經濟魚類之一。養殖鯔龜時，要在進排水口設置高層圍網，防止鯔魚外逃。選擇沿海的天然種苗進行投放，最好先經過—周淡化后再進入淡水池塘，這樣能提高成活率，每畝放養250-300尾為宜。
鯔魚白點病的防治
鯔魚白點病的癥狀病魚神情呆滯，常在水流中沖洗或巖上蹭癢，體表布滿白色或淺灰色斑點，病魚出現交互感染和兩次感染。常見的病原體有兩種：一是類似于淡水中的多子小瓜蟲，病魚體表呈白點狀；一種是卵圓鞭毛蟲，病魚體表呈淺灰
鯔魚養殖的親魚培育
（1）性成熟鯔魚性成熟年齡為3歲，性成熟體重在0.5～1.0千克以上。產卵繁殖期為5～6月。（2）雌雄鑒別繁殖季節，性成熟雄魚胸鰭前7根鰭條和頭部有圓形白色“追星”，手摸有粗糙感；腹部狹小，性成熟時，輕壓腹部精巢部位，有乳白色
鯔魚腐鰭病的防治
1．鯔魚腐鰭病的病原短桿菌感染。2．鯔魚腐鰭病的癥狀背鰭附近肌肉腐爛，表皮脫落，呈灰白色。嚴重時鰭條脫落，肌肉外露，魚體兩側浮腫，不攝食。3．鯔魚腐鰭病的流行易在夏季流行。4．鯔魚腐鰭病的防治方法①用0.3～0.5毫克/升
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