海鰻養殖要移池
將海鰻從溫室內移入土池中養殖，此時海鰻最大體長17．2厘米，平均體長15.1厘米。最大體重105克，平均體重67．2克。
海鰻養殖要換水
保持水深1．5米以上，每日換水量視水質情況而定，一般日換水率要達到20％，最大換水率50％，使池水透明度保持在40－50厘米。
海鰻養殖要投餌
主要投喂新鮮的小雜魚蝦，分別于每日早晨6時、晚18時各投喂1次，日投餌率5％－10％。
海鰻養殖的疾病防治
高溫期，每隔15天用生石灰或漂白粉進行水質消毒，預防疾病。
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海鰻養殖的鰻種的投飼量
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