手工農家咸菜“俏兩州
今日，記者專門來到龍潭河鎮文高村彭輝宏家中，剛走進屋中，就有一股兒時在農村家中經常聞到的壇子咸菜味道，在另一間房間里擺放著四口密封的大缸，彭輝宏告訴記者，這四口大缸里浸泡的是藠頭，在10多個塑料框子里，堆放的則是已經密
“老外咸菜”你懂嗎？
若是留心超市里面的罐裝橄欖，就會發現它們主要可分為綠、紫或紫黑色三種，有整粒、去核或填餡、浸漬于橄欖油、鹵水或干式的不同選擇。但其實，綠橄欖和黑橄欖并非不同品種，尚未成熟的橄欖呈青色，收割后經過腌制就成為青欖。
咸菜怎么腌制更健康
咸菜怎么腌制更健康咸菜腌菜時間超過一個月更安全中國農業大學食品學院營養與食品 安全系副教授范志紅指出，亞硝酸鹽 來自于蔬菜中含量較高的硝酸鹽，蔬 菜吸收氮肥或土壤中的氮素，積累無 毒的硝酸鹽。在腌制過程中硝酸
腐乳營養價值比咸菜高
腐乳營養價值比咸菜高吃咸菜能調節胃口、增強食欲、補充膳食纖維，但其中的健康隱患也不少。新鮮蔬菜在腌制時，所含的維生素C幾乎“全軍覆滅”，因而腌咸菜的營養價值遠比鮮菜要低。更嚴重的是，咸菜中含有較多
咸菜致癌的四大誤區
咸菜致癌的四大誤區誤解一：鹽咸菜、暴咸菜、醬菜、泡菜、酸菜和韓式泡菜都是一回事盡管這些食品都歸《GB 2714-2003 醬咸菜衛生標準》范圍管理，但是其制作工藝不同，發酵方式不同，所以危險也不一樣。多項研究證明，由于乳
咸菜變黏不宜食用
咸菜變黏不宜食用春季是細菌孳生的活躍期,容易發生細菌性中毒或感染疾病。食品藥品監督部門提示,防止細菌污染,要盡量少到不衛生的街頭大排檔或證照不全的小餐館就餐。在家里,生熟餐、炊具要分開放置和使用,隔夜、
咸菜的特點
咸菜的特點咸菜中含有亞硝酸鹽，這也是咸菜使得許多人望而卻步的原因。咸菜在開始腌制的2天內亞硝酸鹽的含量并不高，只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峰，第9天以后開始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般
春季吃咸菜小心食物中毒
春季吃咸菜小心食物中毒酸菜、咸菜 經過一個冬天的儲存和春季氣溫的升高，冬季腌制的酸菜、咸菜中亞硝酸鹽的含量增加，一次性食用過多或顏色過深的酸菜或咸菜，容易引發亞硝酸鹽中毒。發芽的土豆 土豆發芽后產生大量
沃爾瑪超市咸菜亞硝酸鹽超標
近日，濟南市槐蔭區食藥監局公布近期一批次食品抽檢結果，本次共抽檢產品978批次，不合格17批次。本次不合格黑榜中兩批次產品分別在兩家幼兒園檢測出，其中濟南市槐蔭區吳家堡鎮中心幼兒園自制糕點被檢測出菌落總數及大腸桿
咸菜、竹筍精加工
近日，銅梁白羊鎮政府拋出“繡球”，面向社會尋求咸菜、雷竹筍精深加工項目業主，共同把兩大農產品加工業做大做強，實現農家和業主共同致富的雙贏。據白羊鎮負責人介紹，該鎮水碾村出產的農家手工咸菜已有30多年歷
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壁虎晚上關燈會亂爬嗎 壁虎會自己離開家里么
壁虎大家應該都見過，那么你養過壁虎么？壁虎晚上關燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關燈會亂爬
養驢配種有哪些注意事項？如何進行人工授精？
驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強、耐粗飼、易飼養、好管理、繁殖快，放養、圈養均可，且投資小，很適合農戶小規模飼養。所以在農村我們經常可以看到三五只驢。養驢配種有哪些注意事項
中國土地市場網
中國土地市場網是全國性土地交易信息發布平臺，據不完全統計，網站年均發布各類土地市場信息30余萬條，主要服務于各級自然資源行政主管部門、土地和房地產市場咨詢研究機構、高校科研單位以及各類需要了解土地交易信息的企
養兔子對主人風水好嗎 養兔子會帶來好運嗎
有很多人對養兔子的風水很講究，那么養兔子到底對主人的風水有沒有影響？古人都很信風水一說，小編認為養兔子對風水還是有一定影響，老家里有一句話叫屬兔子的不能養兔子，當然了，這可能是封建迷信，也不用太去較真，也是因人而異。
家里有大蒼蠅預示什么 家里突然出現很多蒼蠅是怎么回事
大蒼蠅很多人都很厭惡吧，天天在房子里飛來飛去，那么家里突然多出許多蒼蠅是什么情況？難道這代表著什么么？為了給大家解答疑惑，小編搜集了網上的各種資料，整理成下述的資料供大家參考，下面就跟著小編一起來學習一下吧。家里有
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