大金苗小米和普通小米有什么不同，大金苗小米的品質特性是什么，小米的地理分布在哪里
大金苗小米是內蒙古自治區赤峰市特產，與普通小米相比，它的顆粒更飽滿、晶瑩透明，口感更好，營養也更豐富。赤峰的小米富含人體所需的蛋白質、維生素、微量元素，非常適合懷孕期婦女及產后進補食用。小米的主產區在中國，中國有23個省區種植小米，占全世界產量的80%，其次是印度。
小米可不可以生吃，有哪些吃法
小米只要沒有受潮，是可以生吃的。如果遭到蟲，或者受潮了，就不宜生吃。小米的做法有很多，如小米紅棗粥、小米海參粥、小米玉米粥等。其中，小米紅棗粥需要原料小米和棗，將小米洗干凈除掉水分再把紅棗洗凈去核，接著炒小米，將炒好的小米倒入砂鍋，放去核的紅棗，倒冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥就可以了。
小米種植技術，主要有以下幾種
小米不適合重茬，因為重茬容易造成“歇地”的情況，所以最好選擇輪作倒茬。秋季深耕可以熟化土壤，在這時整地需要作好深翻、保墑工作，以確保小米發芽所需的水分。基肥可在播種前施好，主要以農家肥為主。可選用“黃平糯小米”、“施秉紅小米”等優質品種進行種植，一般為0.8~1.0公斤/畝左右。
小米種植方法，種植管理技術
1、整地：選擇地勢較高、排水方便、土層深厚、土壤質地松軟的地塊種植小米，以壤土或砂壤土為宜，整地標準為“早、深、松、碎、平”。2、播種：選擇優質小米，篩選、晾曬1天后播種，春播、秋播均可。3、補苗：出現缺苗情況，及時補苗，對于弱苗和病苗，及時拔除。小米抽穗前半個月進行追肥，建議使用純氮肥，后期適當噴施葉面肥，促進生長。4、采收：小米在蠟熟末期或完熟初期及時采收。
小米成熟期在幾月
小米是谷子脫殼而成的，顧名思義，它的形狀很小，是世界上最原始的農作物之一，是五谷中唯一的堿性食物，很多人都用小米煮粥，有健脾養胃的作用，不同地區，不同播種時間，小米的成熟時間也不一樣，比如南方地區的小米在9月初成熟，而北方地區的小米則在10月初成熟。
小米含糖量高嗎
小米含糖量較低，一般100克小米的含糖量是3.2毫克，小米的血糖生成指數為71，熱量為361千卡，糖尿病人可以適量食用，一般每天的小米用量為50克為宜，小米里面含有多種維生素礦物質以及氨基酸，能夠增加胃部飽腹感，促進腸道蠕動，經常吃是不會發胖的。
小米怎么去殼
小米去殼的方法是比較簡單的，可以直接的使用機械脫殼，在專門精加工雜糧的地方，用碾米機給收割后的小米進行脫殼操作，先將小米進行初步篩選之后再用碾米機將小米的包衣撞破去除，再用篩米機將小米中的碎米癟的空殼，雜質等等去掉就可以了。
小米和什么不能一起吃 不能一起煮的食物（相克食物）
小米含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質，對身體健康是有好處的，但是日常食用的時候也需要注意些禁忌，它不可以和杏仁、小麥、雞蛋一同食用，如果一同熬制，就會使人胃腸不舒服，引起消化不良，嚴重的也可能會導致腸道出現疾病。
小米畝產量一般多少斤 種植小米一畝利潤多少錢
小米是一種重要的糧食作物，但是產量并不是很高，從播種到收獲需要135天左右，畝產量大概在600-800斤左右，但是出米率只有70%左右。小米這種作物的產量是比較低的，市場價格在每斤1.5元左右，，每畝地的收入只有1000元左右，相對來說是比較低的。
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