早春種好紫甘藍
育苗 苗床要選擇沒有種過白菜類蔬菜的地塊，施足底肥。苗床最好用百菌清消毒。浸種2～4小時后催芽播種，浸種過長對發芽和出土不利。幼苗在二葉一心時分苗。冬春茬在11月下旬至12月上旬在大棚內用小拱棚育苗。定植 選擇
紫甘藍要如何貯藏？
一、適宜貯藏溫度紫甘藍適宜貯藏溫度是0℃，長時間在低于0℃條件下貯藏，紫甘藍的紫紅色會被破壞轉向灰白色。二、適宜貯藏濕度紫甘藍適宜貯藏相對濕度在95%以上，貯藏環境濕度過低時，紫甘藍外葉失水萎蔫，增加損耗，降低商
紫甘藍可以生吃嗎
紫甘藍的吃法有很多種，我們可以用紫甘藍來炒肉，也可以用紫甘藍來煮湯，紫甘藍還可以生吃呢，而且為了營養不流失我們一般建議生吃紫甘藍。紫甘藍營養豐富，據測定，每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素B
如何保存紫甘藍
保存紫甘藍的最好方法就是將紫甘藍置于干燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方，也可以將紫甘藍用保鮮袋包起來，放于冰箱內。因為紫甘藍的營養元素很豐富，但是其水分也很容易流失，如果不是馬上食用的話，為了保存其新鮮度和水分，還
紫甘藍無公害保鮮技術
1、埋藏在地勢較高，排水好的地塊挖寬1.2――1.5m的埋藏溝，深度視當地凍土情況，一般1.0――1.2m深，將采后經預貯藏散熱的紫甘藍，視天氣情況，在上凍前入溝，在溝內可堆放2――4層甘藍，上面覆蓋秸稈，以后根據天氣降溫情況逐漸加
紫甘藍的貯藏特性和條件
結球紫甘藍也稱包心菜、卷心菜、洋白菜，是十字花科的蔬菜作物。原產于地中海沿岸，傳至我國已有二百多年，現全國各地都有栽培。 （1）貯藏特性及品種 紫甘藍具有適應性廣、耐寒的特點，由于紫甘藍的外葉堅韌，富有蠟質，葉片能忍
紫甘藍如何貯藏能夠保存的久
紫甘藍是結球甘藍的變種，具有普通結球甘藍營養豐富、適應性廣、耐寒性強、耐貯運等特點。貯藏方法與普通結球甘藍基本一致。但由于其葉球為紫紅色，較普通結球甘藍的綠色對低溫的忍耐力不同，在貯藏技術的要求上稍有區別
紫甘藍貯藏技術簡介
紫甘藍冷庫貯藏：溫度0 ℃，貯藏過程中要保持冷庫溫度均衡，避免忽高忽低。貯藏2個月后，套筐或大帳貯藏要適當打開換氣，或在薄膜上適量打孔，防止袋內結露，適量調節袋內氣體并降低濕度。紫甘藍在冷庫，一般可存4～5個月。紫甘藍普
教你正確儲藏紫甘藍
紫甘藍是結球甘藍中的一個類型，因為它的外葉和葉球都呈現紫紅色，所以被人們稱為紫甘藍。紫甘藍葉片紫紅，葉子表面有蠟粉，葉球接近于圓形。紫甘藍營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。在炒煮時，顏色成
紫甘藍貯藏適宜的溫度和濕度
紫甘藍貯藏中主要問題是：失水萎蔫、葉片褪色和葉脈褐色。因此，主要方法是要控制好貯藏環境的溫度和濕度。紫甘藍貯藏需要適宜溫度：它適宜貯藏溫度是0℃，長時間在低于0℃條件下貯藏，它的紫紅色會被破壞轉向灰白色。使商品
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