鵝蛋的做法之辣炒鵝蛋的做法：
1.胡蘿卜和青椒清洗。
2.胡蘿卜和青椒切成絲。
3.鵝蛋充分打散。
4.熱鍋下油下蛋液滑散盛起。
5.另起鍋下少量油將胡蘿卜和青椒絲滑至斷生。
6.將滑熟的蛋加入鍋中炒勻調入少量鹽。
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