
“我以前經常買纏絲鴨蛋,但買的纏絲鴨蛋不是太咸就是味道不足。今天這里的纏絲鴨蛋好啊,工作人員現場切開讓我們看,還讓免費品嘗。”這位老先生說。
圍觀群眾紛紛表示,纏絲鴨蛋作為鶴壁特產,已經被人們熟知,能夠在淇河晨報首屆冬季養生滋補節暨特優農產品大集上見到具有本土特色的產品,還能買到正宗的纏絲鴨蛋,很高興。“我買了兩盒,寄給在北京的朋友嘗一嘗。”一位購買纏絲鴨蛋的女士說。
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1、咸蛋拌豆腐:將熟咸蛋搗碎,與適量焯過水的豆腐一同拌和,再加入適量的糖、醬油、味精等調料拌勻,食之清淡軟嫩。 2、陳醋燜咸蛋:將咸蛋的一頭外殼輕輕敲破,用竹筷在蛋白、蛋黃上戳幾個洞,再取少許陳醋和味精用幾滴溫開水
海鴨蛋營養價值海鴨蛋營養豐富。每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用,另外100克蛋中含蛋白質12.84克,含人體必需的18種氨基酸總
如何識別假鴨蛋近日,家住哈爾濱市的劉女士買到了假鴨蛋,鴨蛋煮熟后,變成了一團橡膠般的物質,使勁兒摔一摔,還能像皮球一樣彈跳不止。據哈爾濱市工商局的工作人員介紹,這種所謂的“鴨蛋”是使用化工原料制作的&l
種鴨蛋的質量保證措施蛋殼的結構 種鴨蛋要求蛋表面致密均勻,厚薄適度。蛋殼厚度一般為0.035毫米-0.04毫米。蛋殼過厚過硬時,孵化時受熱緩慢,水分不宜蒸發,氣體交換不良,破殼困難;過薄時水分蒸發過快,孵化率降低。蛋