1、投放優質蟹苗
投放自已培育的扣蟹，要求扣蟹體質健壯，附肢齊全，無傷無病，規格一致，無性早熟。蟹種放養前，選擇硬殼體健、活動好的蟹種，不投放腹肢僵直、中空、軟殼、活力差的帶病蟹種，下塘時逐個檢查，剔除病蟹，對購進的蟹種用高錳酸鉀進行消毒處理后再進行放養。
2、 科學投喂餌
堅持“前期精，中間青，葷素搭配”的原則，早晚各1次，4-5月份以動物性餌料為主，主要是小魚、螺蚌肉等，6-7月份以植物性餌料為主，主要是小麥、玉米、麩皮等，8-9月份高溫季節投喂顆粒飼料，可搭配山芋、南瓜、水草等，養殖后期增加動物性餌料投喂，確保河蟹吃飽吃好。
3、徹底清塘消毒
池塘應在冬季進行清整，抽干池水進行暴曬，清除過多的淤泥，在放養前，清除池塘中的野雜魚，然后進行消毒殺菌，用生石灰全池潑灑，每畝用量120-150公斤。
4、采取“種草投螺”
種植水草既可提供河蟹棲息、避敵的場所，起到進化水質作用，提高河蟹的品質，種的水草以伊樂藻為主，并與水花生相結合，種植水草面積為池塘面積的60%左右，移植螺螄，在清明前一次放足，每畝放螺螄350公斤，在養殖中后期還經常檢查螺螄的存塘量，發現不足時及時補充。
5、 加強病害防治
堅持“以防為主，防治結合”的原則，徹底消毒，每10-15天用生石灰潑灑1次，進行調水，藥物預防每20天左右進行殺蟲后滅菌，主要用纖蟲凈殺纖毛蟲，黑鰓、爛鰓、水腫、肝壞死等用碘制劑。
6、 加強水質調節
春季保持水深0.8-1米，高位季節1-1.2米水深，每10-15天換水1次，高溫每天加水10-20厘米，用生石灰7-10天全池潑灑1次，每畝1米水深10-15千克調節PH值，用生物制劑調節水質，降低氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質的含量，促進河蟹健康生長。
