2013年，葡萄牙魚罐頭的出口額為2.06億歐元，比上年增長(zhǎng)16%。其中主要是沙丁魚罐頭。
據(jù)葡萄牙全國(guó)魚罐頭制造商協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)Castro e Melo介紹，這一數(shù)據(jù)并不令人驚訝，因?yàn)楣揞^行業(yè)一直針對(duì)國(guó)外市場(chǎng)，削弱了國(guó)內(nèi)危機(jī)對(duì)其的影響。
“葡萄牙罐頭行業(yè)一直依賴國(guó)際市場(chǎng)，目前出口到70多個(gè)國(guó)家。”Castro e Melo表示。
去年，葡萄牙出口了50000噸魚罐頭，同比增長(zhǎng)16.3%，增幅是近年來最高之一。沙丁魚罐頭約占出口總量的三分之一，相當(dāng)于18000噸，同比增長(zhǎng)9.8%；出口價(jià)值增長(zhǎng)18.3%，為8400萬歐元。
去年葡萄牙也出口了10000噸金槍魚罐頭，價(jià)值5600萬歐元；約8000噸價(jià)值3700萬歐元的鰹魚和鯖魚罐頭。
1、科屬區(qū)別：沙丁魚為沙丁魚屬和小沙丁魚屬及擬沙丁魚屬某些食用魚類的統(tǒng)稱；金槍魚為金槍魚屬大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚。2、形態(tài)區(qū)別：沙丁魚為細(xì)長(zhǎng)銀色小魚；金槍魚粗壯而圓。3、產(chǎn)地區(qū)別：沙丁魚屬分布于東北大西洋、地中海沿岸；金槍魚分布在低中緯度海區(qū)。4、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別：沙丁魚富含磷脂和鈣等；金槍魚脂肪含量低。
1、科屬區(qū)別：沙丁魚為沙丁魚屬和小沙丁魚屬及擬沙丁魚屬某些食用魚類的統(tǒng)稱；秋刀魚為秋刀魚屬唯一一種魚類。2、形態(tài)區(qū)別：沙丁魚為細(xì)長(zhǎng)小魚；秋刀魚體型細(xì)圓。3、產(chǎn)地區(qū)別：沙丁魚屬分布于東北大西洋、地中海沿岸；秋刀魚分布在北太平洋區(qū)。4、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別：沙丁魚富含磷脂蛋白質(zhì)和鈣等；秋刀魚富含蛋白質(zhì)、脂肪酸等。
沙丁魚很難養(yǎng)，一般不人工養(yǎng)殖，是近海暖水性魚類，很難養(yǎng)，生性懶惰，經(jīng)常擁擠在一起而靜止不動(dòng)，死亡率高，捕撈一般采用燈光圍網(wǎng)、流刺網(wǎng)、大拉網(wǎng)和定置網(wǎng)等。沙丁魚是深海魚，通常生活在中上層，幼魚除了吃浮游甲殼類幼體外，還吃硅藻類和甲藻類，秋冬成魚生活在70-80米以外的深水。
沙丁魚主要攝食浮游生物，因魚種、海區(qū)和季節(jié)而異，成魚和幼魚也有不同。例如，金色小沙丁魚成魚主要攝取浮游甲殼類（包括橈腳類、短尾類幼體、端足類和糠蝦），也攝食硅藻，幼魚除了攝食浮游甲殼類幼體外，還攝食硅藻類和甲藻類。沙丁魚是深海魚，是近海暖水性魚類。
沙丁魚是深海魚。沙丁魚屬于近海暖水性魚類，通常棲息在中上層，秋冬季節(jié)沙丁魚成魚棲息在70-80米以外的深水。帶魚、黃花魚、鱈魚、沙丁魚、鯊魚、鯨魚、三文魚、金槍魚、鱸魚、秋刀魚、鰻魚、鲅魚、鯡魚、鯰魚、鳳尾魚、馬面魚等為常見的深海魚。深海污染少，深海魚大多自然生長(zhǎng)。
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