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有機(jī)沙丁魚(yú)富有驚人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一罐有機(jī)沙丁魚(yú)猶如一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的發(fā)電站，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質(zhì)和鈣。
咸水魚(yú)類(lèi)具有保護(hù)心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸。根據(jù)美國(guó)心血管協(xié)會(huì)的網(wǎng)站內(nèi)容顯示，這種特殊脂肪酸可以減少甘油三酸脂的產(chǎn)生（造成血栓的有害脂肪酸），并有逐漸降低血壓和減緩動(dòng)脈粥樣硬化速度的神奇作用。
孕婦在妊娠期應(yīng)多吃魚(yú)類(lèi)，如有機(jī)沙丁魚(yú)，因?yàn)橛袡C(jī)沙丁魚(yú)富含磷脂。同時(shí)有機(jī)沙丁魚(yú)中的磷脂對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用。除了磷脂，有機(jī)沙丁魚(yú)還含有大量鈣質(zhì)，尤其是魚(yú)骨中。罐裝沙丁魚(yú)的魚(yú)骨很松軟，可以安全食用。
我們的身體需要足夠的礦物質(zhì)，有機(jī)沙丁魚(yú)也因其豐富的鈣含量適合于不同年齡層的人。如果我們每日的鈣質(zhì)攝取量不足的話，持續(xù)的缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨頭脆弱，而最終引起骨質(zhì)疏松。
對(duì)于那些想吃沙丁魚(yú)又討厭魚(yú)腥味的人來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)煮熟的沙丁魚(yú)來(lái)吸收氧化鈣。罐裝有機(jī)沙丁魚(yú)有多種使用方法，可制成三明治，也是人們餐桌上的佐餐佳品。
