河豚被禁流入市場26年后有望“有條件放開”
記者發現,河豚人工養殖及經營的政策一直在變。總體而言,生產部門力推開放,食品監管部門則謹慎得多。另一方面,民間河豚養殖與食用一直沒有間斷過。相對成熟的河豚品種不僅出口,還以“巴魚”的名義端上飯店或者婚
河豚養殖業的發展前景
河豚以其肉味鮮美而著稱,也因其某些部位可能含有可致人于死地的毒素讓人恐懼。我國自上世紀九十年代開始了河豚人工養殖,至今已發展成一項規模產業,河豚成為我市重要的水產養殖種類,也取得過巨大的經濟效益。但最近幾年,
無毒河豚即將批量上市
記者從廣東梅州市梅江區水產部門獲悉,經過半年的試驗,首批在梅州青山綠水優美生態環境中養殖的無毒河豚人工養殖成功,隨后將批量上市,并為下一階段大規模推廣養殖打下了堅實的基礎,屆時,珠三角等地的游客和當地市民不用遠
河豚魚行業現狀及發展
河豚在我國已有2000年的食用歷史,河豚魚的營養價值很高,具有消腫降血壓調節免疫系統的功能,魚皮含有豐富的膠蛋白,起到很好的美容作用。目前國內養殖河豚魚主要分海水和淡水兩種。北方主要養殖海水紅鰭東方豚,南方主要養
拼死吃河豚,值得嗎?
在中國古代,早有“拼死吃河豚”的說法,在嗜好食用河豚的鄰國日本,為嘗試河豚美味而死于河豚中毒的“勇者”也不在少數。然而,河豚料理真的這么危險嗎?這種拼死一吃的美味值不值得?了往今來,因貪圖食物
福建河豚養殖一年帶來3億元
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。”蘇東坡《惠崇春江晚景》這首詩描述了春江水暖、河豚魚的肥美時節,而漳浦縣佛曇鎮的河豚魚養殖和食用已經沒有季節限制,冬天照樣有各地的美食愛好者趕去品嘗。“我們現在一
國家衛計委:養河豚擬有條件入市
河豚因肉質細嫩,味道鮮美一直深受饕客的喜愛,然而由于河豚毒素的存在,每年都有不少因為食用河豚致死的報道,所以在業界關于是否讓養殖河豚入市一直備受爭議。而在近日,國家衛生和計劃生育委員會官網公布了“國家衛
銅陵查獲1.3公斤有毒河豚魚
銅陵查獲1.3公斤有毒河豚魚近日,銅陵市郊區大通市場監督管理所在日常監督檢查時,發現兩家飯店冰箱中分別存放河豚魚各兩條(共約1.3公斤),檢查人員當場查封并扣押了河豚魚,并對商家進行了批評教育,相關案件正在進一步處理
河豚魚進入毒素最強期
日前,記者從煙臺市食藥局獲悉,為防止因食用河豚魚而造成的食物中毒事故,切實保障人民群眾的生命安全,煙臺市食品藥品稽查支隊已開展禁售河豚魚專項稽查行動,集中力量加大對轄區內集貿市場、餐飲單位的監督檢查力度,嚴厲打
寧波查獲4.8公斤河豚魚
全城清查織紋螺、河豚魚行動仍在繼續,據(寧波)市食品藥品監督管理局統計,在“清螺禁魚”行動首日,我市共查獲22.16公斤織紋螺,4.8公斤河豚魚,目前這些有毒水產已被暫扣或銷毀。從前天晚餐時間開始至夜宵時間,我市各級食品