通常我們?nèi)ベ?gòu)買(mǎi)的椰奶都是非常濃厚，純白色的，而椰子汁大家都知道其實(shí)并沒(méi)有顏色，是非常清的水，那么椰奶究竟是用什么做成的呢？其實(shí)是用椰漿加上牛奶制作而成，椰漿不同于椰子汁是一種純白色的香氣比較濃郁的液體。

椰漿和牛奶怎么做椰奶

材料：牛奶、一個(gè)大個(gè)椰子肉、白糖

做法：

1、家里沒(méi)有攪拌機(jī)，從簡(jiǎn)，用勺子將椰子肉碾碎，（打成泥更好，感興趣的筒子們?cè)囋嚢桑?/p>

2、與牛奶一起放入鍋中，小火煮開(kāi)。臨出鍋前加入適量白糖。

3、用紗布過(guò)濾椰子渣。即可食用。

小貼士：

1、按此方法，能取到和用椰漿粉沖泡味道相近的鮮椰奶。自己做的更香、更天然。

2、可加入椰汁。個(gè)人認(rèn)為椰汁與椰漿是兩種不同的味道，不加入也行。

3、自己做鮮椰奶不宜保存，當(dāng)天喝完。

椰漿粉和椰子粉的區(qū)別是什么

椰漿是把椰子水，椰仁混在一起絞碎。純白，帶著椰香。現(xiàn)榨椰漿比較濃郁，不管是口感還是香氣較優(yōu)。一般所稱的椰漿，是椰果里面原汁原味的“椰子水”，椰子水不是白色的，而是清的，略帶微粘感。椰子打開(kāi)后，椰果里面包裹的全是“水”，里面的這個(gè)“清”的“水”，人們通常稱它為椰漿。

椰汁從理論上來(lái)說(shuō)是用椰果里面，附在果殼上的那一層白色椰果肉磨榨而成的漿料，通常稱之為椰子汁。椰汁是椰子成熟以后果實(shí)里面的原汁，沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工，原汁原味。當(dāng)然，那是純粹理論上的椰子汁，但現(xiàn)在確實(shí)存在假的。

椰漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：含有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。

2、利尿消腫：含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效。

3、殺蟲(chóng)消疳：有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用，飲用可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng)，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲(chóng)消疳食品。

4、駐顏美容：含糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。

椰漿可以直接喝嗎

椰漿不能直接喝，要稀釋才可以喝。

椰漿是選用新鮮成熟的椰子，經(jīng)過(guò)削皮去殼、壓榨、過(guò)濾、均質(zhì)等多道程序制作而成，屬于高濃縮的食物，因此需要稀釋后才可以喝，稀釋比例可看包裝。除此之外，椰漿大多用于制作菜肴和點(diǎn)心，味道非常好。

但椰漿是高濃縮的，各種營(yíng)養(yǎng)成分含量都非常高，特別是總脂肪與椰油成份較高，過(guò)量使用會(huì)引起胃寒或消化不良，因此，直接喝的話要注意用量。

如果單純的說(shuō)椰漿非常的醇香，濃郁那么許多人都會(huì)想要嘗試一下，但是椰漿并不適合直接食用，需要搭配其他的食材加工之后才可以，所以我們購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的椰漿記得一定不要直接飲用喲！