
木耳是一種可以食用的菌類,味道非常鮮美,食用價值比較高,吃起來又脆又爽口,具有滋潤強壯,潤肺補腦的功效,深受人們的歡迎,所以大部分地區的人都很喜歡吃。
木耳是怎么長出來的
木耳喜歡陰暗的環境,主要生長在潮濕的腐朽的枯木上,通常楊樹、槐樹等腐朽的樹上會有木耳的身影,另外古槐、桑木上也是可以長出木耳的。
木耳在中國的分布范圍比較廣,主要的產區在東北的大小興安嶺和長白山上一帶。品質最好的木耳產區在黑龍江的林都以及牡丹江部分地區、遼寧、河南等地,這也是中國木耳種植最大的幾個基地。

木耳長什么樣子
木耳含有的營養物質是比較多的,主要生長于腐木之上,形狀很像人的耳朵,因此才叫做木耳。人們經常吃的木耳有兩種,一種是腹面平滑、色黑、背面有灰色的毛,稱毛木耳。另一種是兩面光滑、半透明的,稱為黑木耳、細木耳。

木耳形成長過程
木耳的生長過程主要經歷擔孢子、菌絲體、子實體、擔孢子這幾個過程,稱為一個生活周期,也可以叫做一個世代。另外,木耳的生長周期約為40天左右,當木耳苗長出5-6葉時就可以采摘了。