空心菜栽種，首先選擇一塊比較肥沃的土壤，把它翻松，然后施上農家肥和草木灰，每畝地用到農家肥3000公斤，這樣可以使空心菜的生長更加旺盛。
空心菜幾月份種植
空心菜最適合在有濕度的環境下生長，溫度只有維持在15℃以上，它的種子才會發芽。通常南方地區可以選擇在夏季的4-7月份之間進行種植，而北方的氣溫低，就要推遲到夏季的6-8月份。
大棚空心菜種植時間一般是在10月份。用大棚種植空心菜，主要是在秋冬兩季進行栽培，而為了能夠獲得更好的收益。
在大棚內種植的時候一般需要在10月之后就開始進行播種，這樣到了12月份就可以上市，并且可以持續在市場上賣到來年的3月份。
空心菜種植方法
1、適宜的環境條件
空心菜喜高溫多濕，耐熱力強，適宜的生長溫度為25-30℃，需肥水較多，適宜種植在土壤肥沃的沙壤土。
2、栽培方法
空心菜的種皮厚而硬，在播種之前要進行浸種催芽，用30℃左右的溫水浸種18至24小時，然后用濕布包住放在30℃左右的環境中催芽。
當有50%以上的種子露白時才進行播種，條播或者撒播都可以，播種完覆土一厘米左右，溫度低的話最好覆上地膜，空心菜出土時要及時把地膜揭掉。一般播種后30天，植株生長到35厘米高時就可以采收了。
