每一個(gè)準(zhǔn)媽媽在懷孕期間，都希望多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，給肚子里面的寶寶多輸送一些營(yíng)養(yǎng)。這個(gè)期間在飲食上也是有很多禁忌的，很多東西都是不宜吃的，比如：螃蟹、馬齒汗等。那么紫扁豆這種食用價(jià)值高的食物，孕期可以食用嗎？

紫扁豆孕婦能吃嗎

孕婦當(dāng)然可以吃紫扁豆了。但是吃的時(shí)候，要極其仔細(xì)和小心的。還有孕婦一次性吃扁豆不宜過多，最好一天的量保持在二百克左右，就可以了。否則吃多了，會(huì)有脹氣的現(xiàn)象。

孕婦吃紫扁豆的好處

1、促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。紫扁豆中富含鈣、磷、鎂，是構(gòu)成骨骼和牙齒的必需，更是胎兒健康發(fā)育的基本保證。孕婦吃紫扁豆能促進(jìn)胎兒健康發(fā)育。

預(yù)防貧血和補(bǔ)血

2、紫扁豆所含的鐵，有造血、補(bǔ)血的功效。紫扁豆中還含有維生素K，有促進(jìn)凝血的功能，在分娩時(shí)孕婦有可能大量出血，所以在孕末期應(yīng)多食用一些富含維生素K的食物，以防流血不止的情況，而紫扁豆即是選擇之一。

3、增強(qiáng)人體免疫力。紫扁豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵及多種維生素等成分。孕婦食用可提高身體的免疫能力。

4、促進(jìn)智力視力發(fā)育。紫扁豆含有人體所必需的微量元素鋅，每百克中含量達(dá)2．69毫克。鋅是維持性器官和性機(jī)能正常發(fā)育的重要物質(zhì)，是促進(jìn)智力發(fā)育和視力發(fā)育的重要元素。孕期食用可促進(jìn)胎兒的智力和視力的健康發(fā)育。

5、促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲。紫扁豆味甘平、性溫，有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元?dú)獾裙πА７浅＿m宜急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食。有消化不良的孕婦可以適當(dāng)食用。

孕婦吃扁豆的注意事項(xiàng)

1、烹調(diào)方式健康。孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃扁豆的時(shí)候應(yīng)盡量避免過油過膩的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外扁豆烹煮時(shí)間宜長(zhǎng)不宜短，要保證扁豆熟透，否則會(huì)發(fā)生中毒。

2、選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的扁豆。新鮮的食材做出的菜肴風(fēng)味好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人都喜歡吃。購(gòu)買新鮮的扁豆時(shí)應(yīng)以選擇莢皮光亮、肉厚不顯籽的嫩莢為佳。

懷孕時(shí)期的飲食注意事項(xiàng)

1、選擇促進(jìn)食欲的食物。多數(shù)早孕女性食欲下降或口味改變，無論是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕媽的喜好，不要忌口太多，目的是讓孕媽能獲得充足的營(yíng)養(yǎng)供給。

2、選擇容易消化的食物。如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等，可減少嘔吐。

3、想吃就吃，少食多餐，基本上可以隨心所欲。特別是妊娠反應(yīng)較重的孕媽，不要拘泥于進(jìn)食時(shí)間，只要想吃就吃。比如睡前和早起時(shí)，坐在床上吃幾塊餅干、面包等點(diǎn)心，可以減輕嘔吐，增加進(jìn)食量。

4、每天補(bǔ)充葉酸400～600微克。胎兒在孕媽子宮內(nèi)著床，神經(jīng)管就開始分化發(fā)育，為避免胎兒神經(jīng)管畸形，備孕女性在計(jì)劃妊娠時(shí)，就要開始補(bǔ)充葉酸，這一點(diǎn)特別重要。葉酸攝入不足對(duì)妊娠有多種負(fù)面影響，包括出生低體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形。

紫扁豆在孕期是可以食用的，孕期食用紫扁豆可有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)胎兒發(fā)育等好處。但是也要適量，孕婦在吃紫扁豆的時(shí)候也要炒熟之后再吃，生的吃了可能會(huì)造成中毒的現(xiàn)象。