每個(gè)女人在懷孕的時(shí)候都會(huì)變得謹(jǐn)慎,特別是在飲食方面,因?yàn)樯杂胁簧骶蜁?huì)給肚子里面的寶寶帶來一些危害。秋葵是一種維生素含量超高的食物,適合很多人群食用,但是關(guān)于孕婦能不能吃,大家的說法卻不一。

秋葵孕婦可以吃嗎
孕婦可以吃秋葵。秋葵的可食用部分是果莢,又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤(rùn)不膩,香味獨(dú)特。秋葵含有豐富的維生素,注意孕婦需要合理的飲食豐富的營(yíng)養(yǎng),不挑食就可以了。少吃點(diǎn)沒有不良影響,注意平時(shí)做好飲食的科學(xué)搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡即可。避免生冷及刺激性食物,還要定期復(fù)查,這樣才更有利于好好養(yǎng)胎。

孕婦吃秋葵的好處
1、補(bǔ)鈣。黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng),且鈣的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍,所以是比較理想的一種鈣源。
2、降血糖。秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,可以緩解人體對(duì)糖分的吸收,降低人體對(duì)胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,秋葵中富含的類胡蘿卜素,可以維持人體胰島素的正常分泌與作用,以平衡血糖值。

3、防貧血。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分,有預(yù)防貧血的效果。
4、美容。秋葵富含維生素c和可溶性纖維,不僅對(duì)皮膚具有保健作用,并且能夠使皮膚白嫩有光澤,同時(shí),秋葵富含的類胡蘿卜素和β—胡蘿卜素,可以保護(hù)皮膚,減少人體自由基的損傷。
5、益腸胃。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等嗎,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍,保護(hù)皮膚和胃黏膜的功效。另外,秋葵被人體吸收后,分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用,并且能促進(jìn)胃液分泌,提高食欲,改善人體消化不良等癥狀。

孕婦吃秋葵需注意
秋葵偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的孕婦,最好不要多吃。腸胃功能較差的孕婦,過食可能造成腹瀉。秋葵極易受到擦傷,擦傷后很快就會(huì)變黑,挑選或儲(chǔ)存時(shí),都要單個(gè)取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好。

秋葵的營(yíng)養(yǎng)吃法
1、蘸醬。秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。但是在日常與朋友聚會(huì)或者時(shí)間稍微充裕,可以調(diào)制自己喜歡的醬料拌制,一般最方便又好吃,就是醬油加芥末,是秋葵最好的食用伴侶,口感清新一流。
2、涼拌。可以根據(jù)自身的口味涼拌秋葵,秋葵比較軟身,與絲瓜相似,但攪拌不容易碎,非常適合涼拌,只要把基本調(diào)料加上,再放上醋和辣椒點(diǎn)綴,口感絕佳。
3、燉湯。黃秋葵常被用來熬制濃湯或者燉肉,由于秋葵有一定的粘性,這種黏液也能給菜肴增加濃度,湯的味道也很鮮美。
4、調(diào)味料。黃秋葵還常常被干制并且粉碎成粉末狀作為調(diào)味料,這種調(diào)味料可以提供風(fēng)味、增加粘度和色澤。也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質(zhì)。另外由于黃秋葵風(fēng)味類似于茄子,所以在很多的菜譜中它被用來取代茄子。

孕婦不僅可以吃秋葵,并且還能通過食用它來獲取營(yíng)養(yǎng),從而讓腹中的寶寶收益,是有很多好處的。但是在吃的時(shí)候要注意量,畢竟秋葵是寒性的,吃了秋葵之后也不要再吃寒性的食物了,避免食用的過寒,引起身體的不適。