喜歡吃辣椒的朋友相信都吃的時候非常的爽，但吃完卻非常的難受，嘴巴火辣辣的怎么都不解辣。光吃辣椒不解辣，就連切辣椒手也火辣辣怎么也緩解不了。那么大家知道被青椒辣到該如何緩解？

青椒太辣怎么辦

1、吃辣椒，假如你被辣到想投降了，那就盡快喝一口涼開水，或者啤酒（冰鎮啤酒止辣最好）用嘴含住，不要咽下去，就這么含著，你嘴巴里的辣辣的感覺自然會消除90%。如果含的水被你的嘴巴含熱了，辣勁又上來了，那么就要盡快再換一口涼的水繼續含著，直到消失。這個辦法我百試不爽，我自小就愛吃辣椒，這個辦法也是從小用到現在。

2、假如切辣椒時不小心把辣椒汁涂抹到柔嫩的皮膚上了，你會感到被火燒一樣的灼痛，那也無妨，用清水擦拭過后，你把牙膏涂抹在皮膚上，效果就很好，簡直棒極了。

3、辣椒的辣味是相對的，一般來講，辣味和咸味結合，辣的程度就會減弱一點，因此，我吃辣椒油時，喜歡在辣椒里預先撒上一層鹽。這時辣椒油就會顯得咸辣香具備又各到好處。

4、假如一道辣椒菜實在太辣，特別是涼菜，有一個習慣，就是喜歡涼拌辣椒做小菜，那就需要用粗來涼拌，辣味就會減掉不少。

切辣椒后手很辣怎么辦

1、輕度，一點點辣的時候，水洗：先熱水，再涼水。一般情況下，在廚房忙的時候，也沒有太多的時間去整這個事。我一般是如果切的辣椒不多的話，首先把手用水打濕，這樣可以減少直接與手皮膚的接觸，切完趕緊洗手。有時候還是有點辣，那么記得倒點熱水，先泡泡洗洗，在涼水沖哦，一定要先熱水，直接涼水是完成沒有用的，水干了就又辣了。

2、在廚房忙的時候：可以倒點食醋可以的有效緩解癥狀的。我們在廚房，那么就要重復利用廚房里的資源，如果你的皮膚比較敏感，也切了不少辣椒的話，可以順手倒點食醋到手上，反復搓搓，不要急著沖洗，過會再洗，嚴重就重復幾次，我試過，在廚房，邊炒菜邊這樣，還是可取的。

3、忙完還辣到洗手間的話：就可以擠點牙膏或是涂點香皂也是可行。

4、 如果是愛喝茶的朋友，用點茶葉在辣的地揉揉，在清洗掉。

5、有條件的，可以用棉簽擦拭點酒精，冰涼的效果剛剛的。

6、建議如果需要經常切辣椒的朋友還是戴上手套。

如何炒辣椒可以不辣

1、在炒辣椒之前把它們放入鹽少許稍微腌制3~5分鐘，干的也可以多腌制幾分鐘，其他調料按個人愛好也可以不放。然后就是油溫不要太高（剛翻滾為宜）。

2、炒辣椒的時候記得去掉籽 ，烹飪時間不宜過長。比如，大火翻炒幾下，等食物快要熟了再加進去翻炒幾下，基本就不辣了。

3、翻炒辣椒的時候用大火。大火在減少烹飪時間的同時能夠保證辣椒的香味。

4、做甜辣的菜，適當加一些糖和醋就不會太辣了。

辣椒水進入眼睛怎么辦

1、先不要慌亂，千萬不可以揉眼睛。迅速到廚房或者廁所，用冷水沖眼睛。當然，我們必須要知道。冷水并不能洗掉辣椒中的辣椒堿，只可以緩解片刻的疼痛。

2、熱水能夠洗掉辣椒堿，可是會很痛。因此我們可以一邊洗冷水，緩解疼痛，一邊閉著眼睛流眼淚，沖掉辣椒堿。當然也可以用酒精，像平常的白酒可以代替。禁止用啤酒洗。

3、最后，滴一點眼藥水休息一下。

如上所述，偏重口味的朋友可以借鑒一下小編的方法哦，輕松解辣。不過小編還要提醒各位吃貨們哦，雖然辣椒好吃，但也別一次吃太多，吃多了小心長痘痘，影響整體美觀哦，而且還會上火便秘等等癥狀，平時多吃水果蔬菜。