“作為來(lái)自哈尼梯田核心區(qū)的優(yōu)質(zhì)紅米，我不擔(dān)心大米的品質(zhì)問(wèn)題，只擔(dān)心沒(méi)有更多的人知道我們的品牌，所以公司每年多次組織參加農(nóng)博會(huì)等展會(huì)，向更多的人宣傳推介紅米品牌，讓梯田紅米走出云南，走向世界。”多次參加各類展會(huì)的元陽(yáng)縣糧食購(gòu)銷有限公司副經(jīng)理沈鴻文對(duì)公司的梯田紅米品質(zhì)信心滿滿，并期待進(jìn)一步宣傳推介，做大紅米產(chǎn)業(yè)。

作為“九紅”之一的紅米是我州的一大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在全省大米市場(chǎng)占有重要位置。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我州共種植優(yōu)質(zhì)稻66.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量34.8萬(wàn)噸，產(chǎn)值超15億元，在我省所有州市中排名第一。

在第十一屆昆明泛亞國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，全州參展的紅米企業(yè)集中布展，各商家還自帶電飯煲，現(xiàn)場(chǎng)煮熟優(yōu)質(zhì)稻米，供過(guò)往客商品嘗、鑒別。

“很多客商品嘗后都對(duì)梯田紅米的品質(zhì)給以充分肯定，部分客商反映，和以前吃過(guò)的紅米不一樣，味道比較特別。”沈鴻文說(shuō)。公司多年來(lái)采取“基地+農(nóng)戶”的模式推廣種植紅米，目前已發(fā)展紅米種植3萬(wàn)多畝。公司主要負(fù)責(zé)稻種、肥料等環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)，從源頭抓好質(zhì)量跟蹤管理。經(jīng)過(guò)多年的努力，公司培育的紅米系列產(chǎn)品已贏得市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，大家對(duì)公司的產(chǎn)品品質(zhì)比較自信，希望借助農(nóng)博會(huì)這樣的平臺(tái)進(jìn)一步提高知名度。

紅河州哈尼梯田產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司本次也準(zhǔn)備了充分的稻米品種參展，包裝精致、美觀，吸引了眾多客商的關(guān)注。該公司總經(jīng)理陳君介紹，公司的梯田紅米主要來(lái)自元陽(yáng)、紅河、綠春、金平等縣，有紫米、紅米等多個(gè)品種。為滿足更多食客的需求，該公司還針對(duì)稻米品種的特性，推出紅米營(yíng)養(yǎng)配方米、哈尼五行營(yíng)養(yǎng)米，在本次農(nóng)博會(huì)上，營(yíng)養(yǎng)米得到了消費(fèi)者的肯定。

近年來(lái)，我州大米產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，但是在快速發(fā)展中也存在很多亟待完善的問(wèn)題。沈鴻文結(jié)合自己的種植經(jīng)驗(yàn)說(shuō)，希望各級(jí)黨委、政府加強(qiáng)對(duì)梯田紅米產(chǎn)業(yè)的重視，出臺(tái)相關(guān)配套政策更好地保護(hù)梯田，進(jìn)一步保障農(nóng)戶的利益，提高大家的種植積極性。陳君認(rèn)為，紅河州的紅米產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，應(yīng)該統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷售，并不斷拓展深層次加工，探索多樣化種養(yǎng)模式，提高產(chǎn)業(yè)效益。

州糧食局副局長(zhǎng)楊建發(fā)介紹，全州正重點(diǎn)圍繞“雙百萬(wàn)畝、雙百億元”發(fā)展目標(biāo)加大紅米產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，預(yù)計(jì)到2020年，在南部縣規(guī)劃建設(shè)100萬(wàn)畝特色紅米基地，打造產(chǎn)值100億元紅米經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)；在北部縣市規(guī)劃建設(shè)100萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)稻米基地，打造產(chǎn)值100億元優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)。并加快建設(shè)“一區(qū)多園”的個(gè)、開、蒙、建、彌現(xiàn)代糧食加工產(chǎn)業(yè)帶，形成云南糧油加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)高地，建設(shè)依托昆明、面向泛亞、通達(dá)泛珠的環(huán)滇、珠、泛亞糧食加工產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)走廊，不斷提升紅米產(chǎn)品地位，讓紅米走向世界。

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