如東縣大豫鎮(zhèn)棉場(chǎng)常年種植青花菜3000多畝，由合作社統(tǒng)一供苗，產(chǎn)品全部銷往加工出口企業(yè)。在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，摸索出多種青花菜與其他蔬菜周年間套種模式，其中以蠶豆、無籽西瓜、青花菜模式市場(chǎng)穩(wěn)定、效益佳，一般每畝產(chǎn)青蠶豆莢1200公斤、西瓜3000公斤、青花菜1500公斤，畝總產(chǎn)值在7000元左右。蠶豆在10月中下旬播種，5月中旬采摘青蠶豆莢；西瓜在4月20—25日播種，5月下旬移栽，7月中下旬采收；青花菜在7月下旬至8月上旬播種，8月底9月初移栽。
蠶豆
選用河內(nèi)一寸、陵西一寸、打越一寸等品種。播前結(jié)合耕翻整地施足基肥，每畝施三元復(fù)合肥10～15公斤，開行穴播，行距1.65米，穴距20厘米，每穴播2粒，每畝用種量10公斤。苗期及時(shí)整去無頭枝、細(xì)弱枝和遲發(fā)枝，每株選留分枝3～5個(gè)。盛花期適時(shí)打頂，每畝施尿素5公斤作花莢肥。
無籽西瓜
選用豫藝966、豫藝926、鄭雜新1號(hào)等品種。無籽西瓜種殼厚，播前應(yīng)先破殼。用50℃溫水浸種15分鐘后放入清水中繼續(xù)浸種10小時(shí)，然后催芽，有80%種子發(fā)芽時(shí)播種。播后搭小拱棚覆蓋薄膜，晚上加蓋草簾保溫，白天8—9時(shí)揭開草簾。采用插接法嫁接育苗，砧木提前5～7天播種在塑料基質(zhì)盤中，待西瓜第一張真葉長(zhǎng)出、砧木有2葉1心時(shí)在大棚內(nèi)嫁接。嫁接后及時(shí)澆水，小拱棚覆蓋薄膜，棚內(nèi)濕度保持在80%～90%，2～3天后通風(fēng)散濕，嫁接后3天內(nèi)床溫保持在25℃左右，棚溫超過30℃時(shí)蓋草簾或遮陽(yáng)網(wǎng)，夜間溫度控制在20℃，移栽前10天溫度控制在15～18℃。移栽前開溝施基肥，每畝用腐熟雞糞1000公斤、45%三元復(fù)合肥50公斤、碳酸氫銨50公斤、硫酸鋅1公斤。整地做畦后每畝用48%氟樂靈乳油100毫升加水50公斤噴霧，進(jìn)行土壤封閉處理。移栽時(shí)畦面覆蓋地膜，行距3.3米，株距0.8米，每畝栽240株左右。
青花菜
選用優(yōu)秀、圣綠、馬拉松等品種，采用塑盤基質(zhì)育苗。移栽前施足基肥，每畝用腐熟雞糞1000公斤、復(fù)合肥30公斤、硼砂2公斤。苗齡25～30天、有4～5張真葉時(shí)移栽，每畝栽2500～3000株。移栽后20天每畝施碳酸氫銨25公斤，開始結(jié)球后每畝施尿素20公斤。
